Выбираем лучшую яичную породу кур: особенности содержания и разведения

Время на чтение: 8 минут Добавить в закладки

Из истории возникновения яичных пород кур Яичные или как их еще называют «яйценоские» породы кур были выведены (как понятно из названия) специально для получения большого количества яиц. Породы возникали в разное время. Так, например, некоторые возникли в результате естественной селекции или скрещивания, осуществленного без участия специалистов (породы леггорн или ушанка, например).

Еще в 19-м веке создание яичных пород кур было поставлено «на конвейер» и при селекции тех или иных пород осуществлялся достаточно сложный многоэтапный процесс: скрещивание представителей различных пород, племенной отбор, увеличение поголовья определенных пород, закрепление определенных качеств или создание новых.

При разведении яичных пород кур особый упор всегда делается на производство яиц, мясные качестве птицы при этом совершенно не учитываются, поскольку между массой птицы и яйценоскостью существует обратная зависимость: соответственно, чем выше первый показатель, тем ниже второй.

Показать содержание

     

Характеристика и особенности

Куры яичного направления довольно схожи между собой. К числу характеристик, общих для всех яичных пород без исключения, можно отнести следующие:

  • Небольшая масса тела. Куры обычно отличаются достаточно небольшими размерами (по крайней мере, по сравнению с мясными породами): курочка в среднем весит около 2-2,2 кг, а вес петуха достигает лишь 3 кг.

    Костяк у птицы достаточно легкий, оперение густое, но плотно прилегающее к телу, крылья и хвост отлично развиты, имеют большую длину. Птица отличается подвижность и высокой активностью.

  • Быстрое наступление половой зрелости. Именно куры яичных пород раньше всех начинают «взрослеть»: половая зрелость у несушек обычно наступает в 4-месячном возрасте.
  • Утраченный инстинкт насиживания. Многовековая селекция несушек привела к тому, что они практически полностью потеряли способность к высиживанию, но у некоторых пород, все же, этот инстинкт присутствует.

    В связи с подобной неприятной особенностью, увеличение поголовья птицы возможно лишь при использовании специального инкубатора, либо других пород, способных к высиживанию.

  • Быстрый метаболизм. У яичных кур наблюдается ускоренный метаболизм, что необходимо для регулярной и частой сноски яиц (фактически каждые 25 часов).

    Именно по этой причине яичные породы отличаются повышенным аппетитом, а, значит, нуждаются в минерализованном питательном корме. К сожалению, у яичных пород отмечается недостаточная выработка кальция, что важно при высоких показателях яйценоскости.

Описание лучших пород

Среди большого видового разнообразия яичных пород кур особо можно выделить несколько тех, которые заслуженно считаются лучшими в своей категории:

Леггорн

Считается одной из самых известных яичных пород кур.

  1. Тело отличается довольно приподнятой формой, напоминающей треугольник.
  2. Гребень средней величины, отличается ярко-красной формой. У петухов он прямостоячий, у кур – немного свисает.
  3. Грудь выпуклая, хорошо развитая.
  4. Существует несколько видов окраски леггорнов: белая, бурая, палевая и др.
  5. Представители этой породы подвижны, имеют отличный аппетит, выносливы, превосходно акклиматизируются практически в любых условиях.
  6. Одна несушка дает около 200-250 яиц в год.

Ла флеш

Знаменитая порода, известная в мире под названием Чертова птица. Часто данную породу относят не к яичным, а к мясо-яичным породам.

  • Птица Считается продуктивной, яйценоской и при этом имеете нежное вкусное мясо.
  • Внешний вид породы крайне необычен: она имеет полностью черный окрас, а гребень отличается V-образной формой.
  • Вес курицы составляет порядка 3 кг, петуха – около 3,5 кг.

Украинская ушанка

Порода была выведена на территории нынешней Украине еще 300 лет назад. Отличный пример абсолютной гармонии внешнего вида и технических характеристик:

  1. Представители породы отличаются высокими показателями яйценоскости, прекрасно развитым родительским инстинктом и превосходным внешним видом.
  2. Голова у птицы довольно небольшая, с розовидным/листовидным гребнем.
  3. Ушные раковины прикрыты густыми баками (именно поэтому порода и получила свое название).
  4. Тело у птицы достаточно плотное, слегка вытянутой формы.
  5. Ушанки украинские неприхотливы к еде, не нуждаются в особых условиях содержания.

К сожалению, для промышленного разведения порода не особо подходит, поскольку нестись курочки начинают лишь в возрасте полугода, что невыгодно при необходимости получения большого количества яиц за короткий срок.

Доминант

Высокопродуктивная выносливая порода, неприхотливая к условиям выращивания.

  • Птица отличается большими размерами, имеет коренастое приземистое тело, алого цвета гребень и сережки.
  • Одна несушка способна снести в год до 300 яиц, но при условии, что в рационе будет присутствовать большое количество белка.
  • Этот куриный кросс представлен 2 разновидностями: Доминант Черный и Доминант Сассекс. Обе разновидности несушек дают крупные яйца, очень жизнеспособны и быстро набирают вес.

Хайсекс

Высокопродуктивный и яйценоский гибрид, который считается одним из лучших в своей категории на сегодняшний момент. Представлен двумя разновидностями:

  1. Хайсекс белый;
  2. Хайсекс браун.

Первая разновидность не отличается большими размерами: вес курицы составляет около 1,7 кг, но при этом яйца птица несет довольно крупные. Половое созревание происходит рано и уже в возрасте 4,5 месяцев можно получить первую кладку яиц. Яйценоскость составляет порядка 280 яиц в год.

Коричневая разновидность отличается более крупными размерами – вес птицы составляет около 2,4 кг, поэтому иногда птиц относят к мясо-яичным породам. Разновидность имеет очень спокойный, даже флегматичный нрав, поэтому подойдет даже для клеточного содержания. Яйценоскость составляет около 300 яиц в год.

Русская белая

Результат длительного и тщательного скрещивании леггорна с местными русскими породами. Сейчас породу практически вытеснил «прародитель» – леггорн. По внешним характеристикам русская белая более близка к мясо-яичным породам, нежели яичным:

  • Костяк у кур достаточно жесткий и крупный, а тело вытянутое, глубокое.
  • Клюв, пальцы ног и кожа имеют несколько желтоватый оттенок.
  • Оперение белое, плотно прилегающее.
  • Масса курицы составляет около 2 кг, петуха – 2,7-3 кг.
  • Порода отличается очень высоким показателем продуктивности: одна несушка способна дать около 330 яиц в год.

Минорка

Эта порода была селекционирована на о. Минорка с целью получения высокого показателя яйценоскости крупных яиц.

  1. Птица отличается довольно стройным телосложением.
  2. Окрас бывает трех видов: белый, желтый.
  3. Голова достаточно большая, прямостоячая, с массивным гребнем.
  4. Грудь глубокая, спина у птицы достаточно длинная.
  5. Яйца имеют белую скорлупу.
  6. Среди особенностей породы можно отметить требовательность к условиям содержания и выгула, а также подверженность влиянию неблагоприятных погодных условий (в особенности, резким перепадам погоды).

    Довольно внимательными следует быть тем, кто планирует выращивать породу в суровом климате, поскольку в сильный мороз гребень у птицы отмерзает.

  7. Яйценоскость составляет около 180 яиц в год. При этом птица их практически не высиживает.

Хай лайн

Широко распространенный гибрид, который активно выращивается в больших фермерских хозяйствах благодаря своей продуктивности и неприхотливости к условиям содержания. Порода практически не имеет недостатков:

  • Она непривередлива в еде, отличается высоким показателем яйценоскости (около 350 яиц в год), отличается хорошим здоровьем, спокойный дружелюбным темпераментом.
  • Масса птиц не особо велика: вес курицы составляет порядка 1,5-1,7 кг.

Шейвер

Превосходный по своим характеристикам гибрид, который идеально подходит для разведения в домашнем хозяйстве.

  1. Птица рассматриваемой породы отличается легким, но крепким костяком и наличие достаточно плотного оперения.
  2. Строение тела крепкое, грудные мышцы сильно развиты, шея короткая, изогнутая. Живот у птицы объемный (особенно, у курей), ноги оперения не имеют.
  3. Средний вес курицы составляет порядка 2 кг.
  4. Порода очень вынослива, неприхотлива к условиям выращивания, не боится суровых климатических условий.
  5. Яйценоскость составляет около 380-400 яиц в год.

Ломан браун

Яичный кросс, полученный путем скрещивания двух внутренних пород. Считается одной из самых продуктивных в своей группе. Важной особенностью породы, благодаря которой она невероятно популярна как в промышленном яйцеводстве, так и в частном хозяйстве:

  • Неприхотливость к условиям содержания (продуктивность одинаково высока при различных условиях жизни).
  • Помимо высокой продуктивности, куры породы Ломан Браун также отличаются прекрасной выносливостью, жизнестойкостью, коммуникабельностью, не пугливостью.
  • Несушки начинают давать первые яйца довольно рано – уже в 5,5 месяцев можно будет получить первые, причем, довольно крупные яйца (скорлупа преимущественно коричневого цвета).
  • Яйценоскость составляет около 300 яиц в год.

Нью гемпшир

  1. Порода отличается ускоренными темпами роста, отличным плотным оперением, ранним взрослением и высокой продуктивностью.
  2. Тело у птицы крепкое, спина широкая, голова среднего размера.
  3. Окрас светло-коричневый.
  4. Порода отлично переноси неблагоприятные климатические условия, неприхотлива к условиям содержания, отличается неагрессивным любопытным нравом.
  5. Вес птицы более чем велик как для яичной породы: масса курицы составляет около 2-3 кг, масса петуха – 3-4 кг.
  6. Яйценоскость составляет около 200 яиц в ГД (со временем тот показатель падает).
СОВЕТ. Несмотря на свою устойчивость к воздействию неблагоприятной погоды, следует внимательно следить за состоянием здоровья птицы, поскольку они имеют очень чувствительные гребешки, которые могут не выдержать низкой температуры.

Брекель

Одна из самых старинных яичных пород среди существующих. Эта порода очень неприхотлива к условиям выращивания и климату, отличается очень крепким здоровьем, а мясо птицы имеет необычный вкус, напоминающий слегка дичь.

Мини яичная порода

Сюда относится несколько разновидностей так называемых Карликовых кур, которые отличаются небольшим весом, очень неприхотливы в еде, потребляют мало корма и при этом считаются отличными несушками: в год одна курочка способна дать около 250 яиц.

К этой разновидности можно отнести, к примеру, Карликового Леггорна. Вес птицы составляет всего лишь 1,2 кг (курочка) или 1,4-1,7 кг (петух).

Фото для наглядного сравнения разных птиц

На фотографиях вы наглядно можете увидеть разницу в размерах и внешнем виде птиц:




Особенности содержания и размножения

Чтобы представители яичной пород могли чувствовать себя комфортно, необходимо позаботиться о том, чтобы их жилище соответствовало определенным стандартам по нескольким критериям:

  • Размер курятника. Помещение для содержания птицы лучше не делать слишком высоким: вполне достаточно будет 1,5-1,7 м. Более высокое помещение будет проблематично прогреть в зимний период. Пол в курятнике лучше сделать насыпным, глинобитным или деревянным. Размер помещения рассчитывается, исходя из количества птицы: для одной необходимо около 0,2 кв. м пространства.
  • Освещение. С того момента, когда куры начнут нестись важно обеспечить им полноценный световой день: не менее 12 часов в день. Эту функцию поможет осуществить обыкновенная форточка. При отсутствии таковой можно использовать электрическую лампочку.
  • Температурный режим. Чтобы куры неслись в максимально возможном количестве, необходимо соблюдать строгий температурный режим. Оптимальной считается температурный показатель в +17 градусов.

    Если температура опустится до 0 или ниже 0 градусов, велика вероятность того, что у несушек отмерзнут гребешки и сережки, а кладка яиц сократится (вовсе прекратится), чего не скажешь про их аппетит.

    Если же температура поднимается выше +27 градусов, аппетит, наоборот, снизится, появятся яйца без скорлупы или с тонкой скорлупой.

  • Вентиляция. В курятнике следует обязательно оборудовать вентиляцию: простейшим вариантом будет обычная форточка. Можно также провести к курятнику приточно-вытяжные трубы с заглушками. Важно соблюдать определенный уровень влажности в помещении – на уровне около 70 %.
  • Подстилка. Она должна хорошо впитать влагу и при этом сохранять тепло в помещении. С этой задачей отлично справится солома, опилки, измельченное сено, сухие листья. Достаточно выложить пол плотным слоем вышеуказанных материалов, чтобы выделяемая влага не оставалась на поверхности, а в глубоком слое подстилки держалась высокая температура (около 30 градусов).
  • Насест и гнезда. В курятнике необходимо обязательно сделать несколько насестов. Для этих целей подойдет деревянный брус диаметром около 3 см. Насесты лучше располагать на высоте около 0,7-1 м. Важно также позаботиться о гнездах: подойдут небольшие ящики с дном, устланным сеном, соломой, деревянной стружкой. Наполнитель следует периодически менять, а пол очищать и дезинфицировать.
  • Кормушки и поилки. Размеры кормушки напрямую зависят от поголовья птицы в хозяйстве.

    Важно, чтобы на каждую курицу приходилось не менее 15 см кормушки.

    Помните, что кормушки должны быть не только вместительными, но и грамотно используемыми: никогда не заполняйте их до краев (лучше оставить около 10 см до края): это позволит максимально сохранить его в емкости. Поилки также должны быть удобными, глубокими. Воду следует периодически обновлять, чтобы она никогда не застаивалась.

Кормление кур-несушек должно быть очень разнообразным, полноценным и питательным. Обязательно обеспечьте птицу в достаточном количестве (не менее 1/2 рациона) зерном, которое поможет сделать более интенсивным обмен веществ. Обязательно добавляйте в рацион курей белок (бобовые, люпин и пр.). Добавляйте в рацион мешанки. В холодный период года лучше готовить их на бульоне или сыворотке.

В рацион птицы желательно добавлять помимо зерновых зелень, овощи, минеральные добавки (костная мука, перемолотая яичная скорлупа и пр.), а в курятник периодически насыпать мелкие камушки, которые помогут несушкам улучшить пищеварение.

К сожалению, преимущественная часть яичных пород в результате длительной селекции практически полностью утратила способность к высиживанию цыплят, поэтому тем, кто хотел бы заниматься выращиванием породы, придется использовать инкубатор для выведения птенцов.

На этом знакомство с лучшими яичными породами кур подходит к концу. Вы узнали обо всех достоинствах этой птицы, а также тонкостях ее выращивания.

Полезное видео

Смотрим видео по теме:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии 19
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. luda711

    Мой сосед по даче уже более 10 лет содержит кур. Было несколько пород, но он остановился на Леггорн. Приобрел чистокровных птиц и инкубатор. Предлагал и нам цыплят, но пока нет возможности. Яиц много, постоянно берем у него, по вкусовым качествам очень выгодно отличаются от массового производства. Птицы действительно неприхотливые, яйценоские, нетребовательные, очень нарядные — белоснежные с желтыми лапами. Однако, по словам соседа, не похлопочешь — не получишь. Он уделяет немало времени и кормам, и курятнику, и профилактике. Даже пасет их, потому что белые птицы очень заметны сверху для хищных птиц. На нашей улице даже шутят: «Опять дед вывел на прогулку своих невест!»

  2. андрей

    Долгое время у нас были куры породы Русская белая, порода хорошая- не жаловались, несушки несутся практически ежедневно ( в холодную пору конечно активность падает, но яйца все равно несут), к корму не прихотливые, холодный климат переносят хорошо, практически не болеют, да и данную породу можно смело отнести к мясным- тушки большие и бульон наваристый получается

  3. Александр

    Для того, чтобы куры неслись хорошо мы регулярно добавляем в рацион мелконарезанную рыбу. Покупаем на рынке самую дешевую, режем, скармливаем.
    Камушки насыпаем не в курятник (как написано в статье), а насыпаем в глубокую кормушку. Рассыпанные камушки быстро заваливаются подстилкой и, в дальнейшем, выносятся во время чистки хлева с навозом. Так же в кормушке постоянно держим молотую яичную скорлупу, – ее можно спросить в ближайшей столовой.

  4. Александр

    Не соглашусь с автором статьи.
    Пол в курятнике – заливка бетоном. Стены – так же лучше частично забетонировать. Это спасет от крыс. Крыса подъедает и постоянно стоящий корм и убивает кур. Такая же проблема – хорьки. Спасение – только бетон по кругу!
    Высота курятника – 1.90 ( в рост человека) +15-20 сантиметров – это на мощную зимнюю подстилку. Из личного опыта подстилку меняем пару раз за зиму – посыпаем сухим опилком и сеном. Деревянный пол под куриным пометом и сыростью сгнивает моментально.

  5. Мария

    Недавно начала заниматься курами. Знакомы посоветовали начать с породы Хай лайн. Пока что мне эта порода очень нравится. Хорошо несутся, яйца крупные и вкусные. Но сама птица небольшая, но мясо нежное. Еще мне нравится порода Шейвер. Эти две породы неприхотливы. Через время хочу приобрести. Хочу разводить кур для продажи яиц и мяса. Надеюсь у меня все получиться.

  6. ирина

    Предпочитаю породу кур голо шейки очень не прихотливая порода ,как в разведении так и в уходе. Стараюсь держать кур на вольном выпасе и по возможности там где они гуляют рассыпать за несколько ведер песка и золы. Очень хорошо для кур и для яйца не тонкие тонкие. А как витамины стараюсь давать им люцерну ,как зимой так и летом.

  7. Мирослава

    Когда начинала заниматься разведением кур, знакомый посоветовал начинать с породы Русская белая. Уже несколько лет держу эту породу. Яйценоскость очень высокая, яйца крупные, вкусные. Иногда попадаются и двухжелтковые яйца. Еще мне нравится, что у этой породы птиц нежное вкусное мясо. Таких кур я держу для продажи мяса и яиц, людям очень нравится. Птица неприхотлива, но иногда нужно подкармливать витаминами например, кальцием. Он нужен для того, чтоб яйца были в твердой оболочке и для здоровья птицы.

  8. Сергей

    Несушки породы Русская белая несут яйца практически каждый день в теплое время года. Зимой, в течении двух месяцев яйценоскость снижается. Куры отвратительные наседки, на яйца не садятся и не высиживают, цыплят приходится выводить в инкубаторе и подкладывая яйца под другие породы. Три десятка кур в летний период приносят 28-30 яиц.

  9. Ольга

    Давно держу кур, перепробовала разводить разные породы. Из яичных больше всего мне понравились Хай лайн. Очень хорошо несутся, иногда бывает два желтка в яйце. Птица небольшая, но мясо вкусное. Чтоб яйца были в твердой оболочке и более вкусными, нужно курам иногда давать кальций. Лично я в корм подмешиваю яичную скорлупу. Сами куры не привередливы и не пугливы. Кто только начинает разводить кур, тому советую именно породу Хай лайн.

  10. natalia5917

    в своем хозяйстве перепробовали несколько яйценоских пород в итоге остановились на породе-Хайсекс браун эту породу отличает несколько качеств нестись начинают рано хорошие наседки отличная яйценоскость да и куры этой породы коричневого окраса крупнее белого можно использовать на мясо поэтому в хозяйстве держим эту породу очень нравится

  11. Софья

    Лучше всего у меня прижились куры леггорн. С их помощью мне удалось поднять продажи яиц вдвое. До этого пробовал широко известную породу Беларусь 9, но они порадовали меня намного меньше, к тому же часто болели. Куры ломан браун меня разочаровали, ждала от них большего, хотя мне их неоднократно советовали. Так что я, основываясь на своем опыте, все-таки рекомендую леггорн.

    • Данила

      Полностью согласен. Порода Леггорн довольно старая, и хорошо себя зарекомендовала. Если кто решил переехать в село и завести кур яичной породы, советую начать именно с Леггорна. Сколько помню, у нас в деревне эта порода была постоянно. Неприхотливые, на свободном выгуле отлично себя чувствовали.

  12. Алла

    Уже три года держим кур породы Маран.Яйца у них темно-коричневого цвета с толстой скорлупой. Размер и количество ОЧЕНЬ сильно зависят от кормления. Самые классные яйца получаются весной, когда в огороде ещё нет ничего ценного и куры гуляют по всему участку. Неприхотливы. Зимой остаются одни на даче в теплом курятнике с большим выгулом. Приезжаем раз в неделю. Засыпаем полные кормушки. Им хватает. С конца января начинают нестись. Цыплята расходятся на «Ура».
    Порода очень хорошая. Имеет смысл рассказать на сайте о ней поподробнее.

  13. Матвей

    За время владения курами было много пород, и хотелось бы отметить, что нью гемпшир как и указано довольно таки не плохо переносят перепады температур, не всегда удается в курятнике держать постоянную температуру, плюс эта порода не утратила способность к размножению, одна или несколько курочек летом обязательно об этом напоминают, но вырастить цыплят это та еще головная боль и тема для еще одной статьи. Порода ломан браун яйценосная, не прихотливая птица если и начинать то советую с нее.

  14. Светлана

    У нас отлично прижилась Ломан браун. Эта порода кур просто превосходная, действительно из цыпленка сразу в несушку. Рано начинают нести яйца, у взрослой особи яйца крупные, часто бывает по 2 желтка в яйце. В быту не прихотливы, но не любят петухов, поэтому на небольшое поголовье держать лучше 1 петушка.

    • Марк

      Для наших кур совсем не важно сколько будут петухов, такое чувство что им даже все равно. Про два желтка, то совсем ни разу такого не было, но это есть мелочи, да и яйца у нас идут на продажу, так что данный факт не является важным. У нас в данный момент около 100 кур, пока ни чем не болели, тьфу-тьфу, посмотрим как зиму переживут. Несутся конечно в холодные дни хуже.

  15. Анна

    Лично для меня первой причиной разведение кур является хорошая яйценоскость. Поясню почему. В домашнем хозяйстве использование домашних яиц очень полезно и для взрослых, и для детей в особенности. Избыток яиц можно направить в нужное русло — для продажи, что принесет дополнительный доход. В своем курятнике выращиваю породу Доминант, очень хорошие.

  16. Алексей

    Я сам держу Ла фреш породу. Поэтому могу сказатьони не только несут больше яиц, чем наши обычные несушки. Яйца у них больше и желток лучше. В последнее время я стал замечать, что они несутся двойными желтками. Это очень необычно и в тоже время здорово.

    • елена

      У нас обитает Леггорн. Всего один раз произошёл сбой в кормлении и куры не могли иметь длительное время яйца. И еще одним важным моментом при укладки яиц курочкам неприемлемы громкий звук и это вызывает особый для них стресс (от которого долго будут приходить в себя) и на упад пойдёт продуктивность в плане получения яиц. Поэтому ,если хотите иметь продуктивность — оставляйте почаще эту породу в тишине и в покое. Так, как данный вид не прихотлив к условиям к особым , всё же нужно не забывать про санитарию и когда приходит время наводить чистоту и порядок и тщательно обрабатывать курятник. И место, где они содержатся должно быть довольно много и достаточно в нормальном количестве должно находиться насестов , поилок и кормушек.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: