Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве

Заморский фрукт авокадо - экзотика у вас дома!

Авокадо - вкусно и полезноАвокадо – фрукт похожий на овощ. К нему невозможно относиться равнодушно: авокадо или любят, или не признают совсем. При этом диетологи его рекомендуют в свой рацион включить: плод очень полезный.

Ещё несколько лет назад наши соотечественники и не подозревали о существовании авокадо, а теперь активно используют для приготовления салатов и закусок. Однако, плод и сам по себе обладает полноценными вкусовыми качествами, так что может употребляться как независимый ингредиент.

Надо сказать, что он настолько полюбился и прижился в нашей стране, что многие любители экзотики занялись выращиванием авокадо дома. В статье предоставлена вся информация об авокадо, фото его плода и самого растения.

...

Оглавление:

Общее описание авокадо

Начнём знакомство с вопроса: «Авокадо — что это такое?». Это дерево вечнозеленое, относится оно к роду Персея и как ни удивительно, к семейству лавровых, а значит, является родственником лавра. Считается важной плодовой культурой.

Цветет дерево мелкими, невзрачными цветками, расположенными у листьев в пазухах. Могут быть обоих полов. У каждого цветка по шесть лепестков и по девять тычинок.

Свежее авокадо в чашкеДеревья этого вида растут быстро и достигают 17-20 метров в высоту. У авокадо прямой ствол, который ветвится активно. Листья авокадо имеют эллипсовидную форму и длину до 35 см, листопад наблюдается круглый год.

Плоды авокадо — именно то, ради чего растение это выращивает. Нередко их называют ягодами, но на самом деле это костянка. Плод может иметь форму груши, эллипса или шара. Большую часть плода занимает косточка.

Созревший плод авокадо имеет длину от пяти сантиметров и до двадцати, вес — до пары килограммов. Мякоть маслянистая и зеленая бывает и желто-зеленая), кожура по мере созревания темнеет. Кроме плода авокадо имеет значение и древесина. Из-за отличного вкуса и полезных качеств плоды авокадо используются в вегетарианской кухне ( отличная замена мясным продуктам), для приготовления сладких блюд и коктейлей, салатов и многого другого.

Косточка, листья и кожура могут быть токсичны, так как содержат персен – вещество с фунгицидным действием.

Виды и название

Название дерева происходит от ацтекского слова ауакатль. Современное название появилось в 16 веке. Кроме того, называют его аллигаторовой грушей. Латинское же его имя — Persēa americāna (то есть американская персея). Что характерно, нередко авокадо называют все растения из рода персея. Само слово авокадо значит «масло из леса».

Разные виды авокадоСортов авокадо немало, но самыми популярными являются:

  • Фуэрто ( один из самых вкусных);
  • Зутано;
  • Эттингер (самый нежирный, вкусы у него могут быть разные);
  • Райан (вкусные, но жирные, почти не дозревают, если сорваны незрелыми);
  • Хасс ( известны фиолетово-черной кожурой и имеют много поклонников);
  • Гвен ( у них маленькая косточка, но и размеры не слишком выдающиеся);
  • Рид ( жирный и крупный);
  • Ардис ( чем-то похож на хасс);

Родина и распространение

Итак, перейдём к вопросу того, где растёт авокадо, в каких странах? Фрукт происходит из Южной Америки, где уже несколько тысячелетий назад его активно культивировали. Сегодня авокадо выращивают во всех странах, которые расположены в тропиках: это и юг США, и Африка, и Израиль, и Южная Америка, и Гавайи и Австралия, и Испания.

Фото

В данном разделе представлены фотографии листьев, плода фрукта, дерева, которое запросто можно вырастить дома.

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Фото 5

Вредители и болезни

Фитофтора – грибковое заболевание, которое лечению не поддается. При этом можно контролировать его развитие, если убирать все поврежденные части растения. Основной симптом –язвы на растении.

  • Мучнистая роса. Вид плесени. Для того, чтобы уничтожить её, опрыскивайте авокадо фунгицидным средством.
  • Паутинные клещи и щитовки. Появляются из-за слишком сухого воздуха. Для того, чтобы уничтожить клеща, нужны препараты из группы авермектинов: фитоверм, вермитек, актофит. Для борьбы с щитовками к препаратам можно добавить обмывание растения водой с дегтярным мылом. Также нужно следить, чтобы воздух в комнате был влажный.

Более подробную информацию о заболеваниях авокадо и их лечении, вы найдёте здесь.

Вред и польза

Полезность авокадо заключается в наличии неразлучной пары витаминов А и Е, антиоксидантов, моря минералов, а также мононасыщенных жиров. Именно поэтому полезен он и для предупреждения болезней сосудов и сердца, и для повышения общего тонуса, и при болезнях ЖКТ, и при диабете, и при катаракте. Имеет омолаживающие свойства, помогает похудеть.

Диетологи рекомендуют есть три плода в неделю.

Что же касается вреда, то кроме упомянутого выше персена, который провоцирует аллергии и проблемы с пищеварением, здесь нередко может жить опасная бактерия Listeria Monocytogenes, которая провоцирует лихорадку и расстройства работы кишечника и желудка. Кроме того, авокадо у самых маленьких может вызвать диарею.

Ознакомительное видео

На видео, которое представлено ниже можно узнать о других полезных свойствах растения, а как ухаживать за авокадо в домашних условиях вам расскажет данная статья.

Комментариев: 3
  1. Ирина

    Авокадо хорошо бы селить не в одиночестве, а рядом с другими растениями. Ему постоянно необходим влажный воздух, поэтому в идеале он должен стоять рядом с культурами, выделяющими много влаги. Ну или придется часто опрыскивать его листья. А еще его обязательно нужно подкармливать пару раз в месяц, для этого специальные смеси существуют.

  2. Светлана

    То, что у нас авокадо можно выращивать узнала только сейчас. Интересно было бы попробовать. Вот только где семечко взять? В последнее время в магазинах авокадо не видать. Видимо, в связи с политическими передрягами в нашей стране наступил дефицит тропических фруктов.

  3. Вера

    Идея вырастить дома авокадо пришла ко мне больше года назад. Захотелось в комнате чего-то необычного. Купила подходящий плод, проткнула его зубочисткой с четырех сторон и опустила попкой а стакан с водой. Через какое-то время полез росток. Несмотря на то, что фрукт тропический, авокадо больше предпочитает находиться в тени. На солнце он начинает опускать листочки. Скажу, что растение растет очень быстро, но при слишком сухом воздухе кончики листиков могут усохнуть, поэтому опрыскивание провожу частенько.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

Подписка на новости
Обсуждения
2013 - 2017 selo.guru © 123610, г. Москва, Пресненская наб., 12