Отличное решение для фермерского хозяйства — Красная степная порода коров

"Красная степная" порода

Если специализацией фермерского хозяйства является производство молочной продукции, выбор для содержания и выращивания коровы породы Красная степная — разумное и практичное решение.

Долгий, почти 200 — летний опыт селекционной и зоотехнической работы с породой подтверждает это.

Содержание:

      

История породы Красная степная

Родина породы — южные районы Украины. Создание этого направления молочного крупнорогатого скота происходило в основном поглотительным и отчасти воспроизводительным скрещиванием местной серой украинской с ввезёнными ангельнской, остфризляндской, вильстермаршской породами.

С 70-х годов XIX в. в связи с миграционными процессами населения получившаяся в результате скрещивания порода красной немецкой коровы распространилась из степного Причерноморья на Кубань, Ставрополье, в Калмыкию, Поволжье, западные регионы Сибири.

В новых природно — кормовых условиях происходило скрещивание с районированными породами крупнорогатого скота, в результате чего возникли новые отродья и группы породы.

Окончательно сложившийся тип жирномолочной коровы оказался прекрасно приспособленным к климатическим условиям степи и скудным кормовым ресурсам.

Особенности экстерьера

Отмечены следующие свойства, общие для породы:

  • однородная от красно-жёлтой до вишнёво-красной масть (но могут иметься белые отметины на вымени, голове, груди);
  • мускулатура слабая;
  • компактного строения туловище длиной 150 — 165 см;
  • голова лёгкая;
  • грудь глубокая — до 70 см, средняя по ширине — 45 — 47 см;
  • линия верха ровная;
  • вымя среднее, чаше- или ваннообразное;
  • живот объёмный, но не обвислый;
  • форма и постановка конечностей правильная.

Характеристики

Воспроизводительная способность коров хорошая:

  • первый отёл в возрасте 28 — 29 месяцев;
  • плодовитость высокая;
  • период между отёлами около 380 дней;
  • при правильном и достаточном рационе телята к шести месяцам достигают 160 — 170 кг живого веса.

Средняя масса тела взрослого животного составляет 800 — 900 кг для быка-производителя ; 450 — 550 кг для коровы. Продуктивность за период лактации примерно 3,5 — 4 тысячи кг молока с жирностью 3,5 — 3,7%.

Среднемесячный удой коровы при продолжительности лактационного периода 305 дней составляет от 340 до 400 кг и зависит от возраста животного, количества отёлов, качества кормовой базы, условий содержания.

Существуют также и другие молочные породы коров, такие как: Джерсейская, Симментальская, Айширская.

Помимо хороших показателей молочной продуктивности несомненными достоинствами породы называют:

  • выносливость;
  • отличную приспосабливаемость к погодно-климатическим факторам;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • в периоды летних засух коровы не только сохраняют вес, но и нагуливают его даже на солончаковых пастбищах.

К недостаткам породы можно отнести:

  • частые случаи мастита у дойных коров при машинном доении из-за нередко встречающегося неправильного строения всего вымени или его долей;
  • травмы конечностей из-за слабой мускулатуры во время выпаса на пастбищах с высоким неровным рельефом;
  • слабые стороны строения: свислость и пороки зада;
  • некоторые источники причисляют к недостаткам небольшой живой вес животных, но с этим можно не согласиться, так как изначально позиционируется как молочная порода.

Фото

Фото «Красной степной» породы коров:





Питание и уход

Высокие адаптационные свойства породы позволяют избежать трудностей и значительных материальных затрат, связанных с содержанием и уходом за животными. Летом естественным и наиболее биологически ценным источником питания является подножный корм.

Пастбищная трава оказывает благоприятное действие на физическое состояние и продуктивность животных. В местностях с особенно жарким летом несмотря на то, что коровы красной степной породы хорошо переносят высокие температуры, неплохо было бы обустроить на пастбище навесы, создающие тень.

Важно избегать удалённых более чем на 2 — 2,5 км от фермы выгонов: затраты энергии на каждый километр перегона равнозначны энергии для образования 1 кг молока.

Для хорошей лактации питьевая вода должна быть чистой, свежей и в достаточном количестве.

Просторное, светлое, сухое помещение без сквозняков с температурой 10 — 12°С является оптимальным вариантом для содержания коров зимой.

Для ежедневного, кроме морозных дней с температурой ниже -15°С, выгула нужно иметь небольшую площадку. Груминг состоит в чистке щёткой и обмывании водой особо загрязнённых мест.

Как и у других пород, потребность в питательных веществах у красных степных коров зависит от физиологического состояния. В целом же основную часть зимнего рациона составляет сено.

Но, учитывая неприхотливость животных этой породы в отношении кормовой базы, третью часть объема можно заменить соломой.

В зимний период непременной частью рациона должны стать кормовые сорта корнеплодов.

Если к основному корму добавляют бахчевые, их лучше предварительно измельчить.

Силос как единственный источник питания нежелателен: это может стать причиной рождения ослабленных телят.

Важно. Не следует закладывать в кормушку сочные корма или сено со специфическим запахом во избежание неприятного запаха надоенного впоследствии молока.

Во избежание нарушений энергетических процессов в организме и авитаминозов животные должны получать премиксы — наполнители с добавлением витаминно-минеральных составляющих, либо поливитаминные комплексы. Особенно важны витамины:

  • А, регулирующий работу органов дыхания, пищеварения, мочеотделения;
  • D, обеспечивающий минерализацию костей и профилактику рахита у телят;
  • Е, запускающий ряд важных обменных процессов.

Для возмещения дефицита натрия в растительных кормах животным следует давать соль.

Вакцинация и профилактика заболеваний

Коровы красной степной породы особенно устойчивы не только к стрессовым природным факторам, но и к некоторым заболеваниям, например, респираторным, а также к лейкозу, приводящему к выбраковке и забою больных животных.

Несмотря на крепкую конституцию и выносливость этих коров, обязательными являются вакцинации от других основных болезней крупнорогатого скота:

  • ящура;
  • эмкара;
  • сибирской язвы.

Профилактические мероприятия против клещей и личинок овода проводятся в зависимости от обстановки: появления капсул с личинками овода на спине животных, наличия клещей на пастбищах.

Против лёгочных и желудочно — кишечных паразитов обработку коров проводят сезонно, а также по необходимости.

Перспективы селекционной работы

Закономерно желание улучшить продуктивные показатели любой породы. Селекционеры для красной степной при сохранении её высоких адаптивных свойств и выносливости определили основные улучшающие породы:

  • красно-пёструю голштинскую;
  • англерскую;
  • красную датскую.

Целью при этом было сохранить:

  • высокий показатель жирности молока и хорошую форму вымени англеров;
  • обильную молочность и возможность долгого использования от красного датского скота;
  • лучшее качество вымени, больший живой вес и возможность высоких надоев от голштинок.

Высокая акклиматизационная способность породы должна учитываться прежде всего как положительный фактор для животноводческой работы в регионах с жарким, засушливым климатом.

Неприхотливость к условиям содержания вовсе не означает скудность и несбалансированность рациона в этом случае. Правильное содержание животных, их хорошая отзывчивость на улучшенное кормление обеспечат высокую оплату корма полученным молоком и достойным качеством молочных продуктов.

Про коров есть много другой информации с которой можно ознакомиться на нашем сайте:

Полезное видео

Особенности «Красной степной» породы коров на видео ниже:

     
Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Алина

    Разведением красной степной коровы занимаюсь уже семь лет. Порода неприхотлива и хорошо приживается в моём суровом сибирском климате. Удои получаю высокие, молоко очень вкусное. Все соседи только у меня покупают. Надой за год 11 тыс литров. Массу корова набирает быстро, к болезням устойчива. Порода мечты.