Одна из самых востребованных и популярных пород коров в мире — Голштинская молочная
Голштинская (голштино-фризская) молочная порода коров – одна из самых востребованных и популярных в мире.
Наибольшее распространение она получила в США, Канаде, некоторых странах Европы, но сейчас активно выращивается и в других частях света.
Показать содержание
- История появления Голштинской породы
- Внешний вид коров
- Характеристики
- Фото
- Питание и уход
- Болезни
- Правила разведения
- Полезное видео
История появления Голштинской породы
Эта замечательная порода имеет интересную историю. Происходит она от голландских черно-пестрых коров, завезенных в США еще в начале позапрошлого века. Первая такая буренка была куплена американским фермером В. Ченери в 1852 г. в Нидерландах.
Он оценил продуктивность породы, и в результате многолетней селекционной работы вывел новую, более перспективную. Изначально она именовалась голштино-фризской, но в начале 1980-х гг. получила название Голштинская.
В 1861 г. она официально признана в Америке, а спустя 10 лет было создано Общество по разведению голштино-фризов, и появилась их племенная книга. К 1905 г. в стране насчитывалось уже более 7000 голов этого вида.Животные отличались высокими удоями и отменным качеством получаемого молока. Голштино-фризы до сих пор используются в селекции для скрещивания с другими, менее перспективными молочными породами.
Существуют также и другие виды молочных коров, такие как: Чёрная пёстрая, Джерсейская, Симментальская, Айширская, Красная степная, Ярославская, Холмогорская.Внешний вид коров
Основной отличительной чертой голштинов является окраска. Она обязательно белая, с крупными черными пятнами.
Бывают особи чисто черного окраса, но на ногах и хвосте всегда присутствуют небольшие белые отметины.
Отличительные черты:
- большое, высоко посаженное чашеобразное вымя;
- глубина груди 80-87 см, ширина 65 см;
- широкая крепкая спина;
- длинные, хорошо развитые плечи;
- задняя часть шириной до 63 см;
- тело крупное, клинообразное.
Главной особенностью вида считается очень высокая производительность и большой размер вымени.
Характеристики
Голштинская – самая молочная корова в мире. Удой и жирность молока зависят от условий содержания и питания. Например, в Израиле от одной особи удается получить около 10 тонн молока в год, с жирностью не более 3%. В Америке эти показатели немного иные: 8 тонн в год, но жирность более 3,5 %.
В России или Беларуси ежегодно получают от 7 до 7,5 тыс. кг. При этом показатели жирности составляют почти 4 %.В течение суток одна коровка способна дать более 70 кг молока. Скорость молокоотдачи при доении, примерно 2,5 кг/мин.
Вес взрослого животного может варьироваться от 600 (телки) до 1000 кг (бычки). При усиленном питании эти показатели могут быть увеличены до 900 и 1300 кг, соответственно. Рост в холке у коровы около 145 см, а у бычка – более 1,5 м.
Новорожденные телята весят в среднем 35-45 кг. Растут и набирают вес телочки очень быстро. Уже к году они имеют вес 250-300 кг, что для молочного вида не свойственно. Но мясная продуктивность у них довольно низкая, не более 60 %.
Фото
Фото «Голштинской» породы коров:
Питание и уход
Голштинские коровы очень привередливы и требовательны к питанию и содержанию. В условиях Сибири, северных областях России они почти не приживаются. Они требуют особых гигиенических норм и температурных показателей, нуждаются в регулярной уборке и чистке стойла, купании и свежей подстилке.
В фермерских хозяйствах их содержат преимущественно беспривязным способом. При несоблюдении этих требований у животных наблюдается снижение иммунитета. Они могут подвергаться инфекционным заболеваниям.
Важно: Не рекомендуется подвергать взрослых особей транспортировке. Они плохо переносят перевозку и любые медицинские процедуры из-за высокой чувствительности к стрессу.При любом отклонении от привычных условий снижаются удои и вес животного. Эти буренки нуждаются в усиленном, сбалансированном и разнообразном питании.
Зимой в их рационе непременно должны присутствовать кукуруза, бобовая трава, богатые протеинами шроты, витамины и минералы, корнеплоды, силос, качественное сено. Летом необходимо обеспечить питание свежей травой и комбикормами.
Болезни
Голштинские коровки отличаются отменным здоровьем. Они очень энергичны, и заболеть могут только при несоблюдении правил содержания.
Если недостаточно уделять внимания чистоте и гигиене, то животное может подвергнуться заражению инфекционными заболеваниями, например, некробактериозом или лептоспирозом.
Лечение проводится после ветеринарного осмотра, путем внутримышечного введения антибиотиков.
Важно: При содержании на сквозняках есть риск развития мастита.К сожалению, продолжительность жизни у буренок крайне мала. Как правило, они выдерживают не более 3 отелов.
Правила разведения
В разведении породы первостепенную роль играют качественные быки-производители. Нередко их используют для скрещивания с представительницами других пород, с целью увеличения продуктивности. Разведение для получения молока довольно выгодно, но только при условии правильного содержания.
Именно эти животные являются основой племенной работы во многих странах. Главной задачей селекции является увеличение не только молочных показателей, но и мясных. Для повышения надоев раз в год необходимо обязательное осеменение.В разведении и выращивании голштинов важно обеспечить не только полноценное, усиленное питание, но и строго придерживаться правил содержания. При выборе коровы стоит учитывать, что это сама по себе довольно дорогостоящая порода. Кроме того, требующая немало средств на кормление и содержание. Окупает себя голштинская корова только в случае грамотного ухода.
Полезное видео
Особенности ухода за «Голштинской» породой коров на видео ниже:
Основной отличительной чертой голштинов является окраска. Она обязательно белая, с крупными черными пятнами.
Голштинские коровки отличаются отменным здоровьем. Они очень энергичны, и заболеть могут только при несоблюдении правил содержания.
У нас была такая корова, которая до 20 л в день давала. Молоко жирное так что получалось свое, сметана, творог, сливки. Очень хорошая порода. Единственная ее особенность что у нее нет рог.
Проживаю в Татарстане в небольшом городке, где очень развито сельское хозяйство, очень много ферм и государство специально привозили этих породистых коров из США, знаю точно, что одна корова за раз дает около 30 литров молока, жирное и очень вкусное. За ними ухаживают, кормят очень хорошо и даже купают на ферме, чтоб молоко ни чем не пахло и было качественное.
Голштинская (Голштино-фризская) молочная порода коров – одна из самых востребованных и популярных в мире. Она наибольшее распространение она получила в США, Канаде, некоторых странах Европы, но сейчас активно выращивается и в других частях света. Отличительной чертой Голштинов является окраска. Она обязательно белая, с крупными черными пятнами. Эти коровы очень много дают молока, но довольно привередливые к еде. В разведении и выращивании голштинов важно обеспечить не только полноценное, усиленное питание, но и строго придерживаться правил содержания. При выборе коровы стоит учитывать, что это сама по себе довольно дорогостоящая порода. Кроме того, требующая немало средств на кормление и содержание. Окупает себя голштинская корова только в случае грамотного ухода.
У нас в селе была мясо-молочная ферма, построенная еще при СССР с коровами голштинской породы. На ВДНХ даже получали награды за удои и огромных бычков. Ферма развалилась, но коровы у населения остались , в том числе и у меня. В один из годов зимой травы осталось мало, а вот пшеничной дробленки и шрота много. Так я своей корове готовил корм так. В среднем казане кипятил воду, добавлял соли и высыпал туда грамм 200 шрота. Потом засыпал туда дробленки, немного варил смесь и давал взбухнуть. Оказывается, если не готовить дробленку таким образом, то она не переваривается. Это было видно, по навозу, когда я давал дробленку без термической обработки. И сена можно было давать только около 4-5 кг в день. Так и перезимовали. И с пищеварением у коровы было все нормально.
Эта порода точно не для наших краев. Для таких коров должны быть обустроены новейшие стойла, особый корм и уход. Наши фермы к этому не готовы, а про то.чтобы содержать такую корову у себя на даче я вообще молчу.