Яблоки с повышенным содержанием «аскорбинки» — сорт Скала

Сорт яблок Скала

Яблоня сорта Скала приносит вкусные плоды с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты.

Яблоки обладают исключительными товарными качествами и очень популярны среди потребителей.

Если вы искали информацию по сорту яблони Скала — описание, фото, историю селекции, устойчивость к болезням и вредителям — то пришли правильно.

Содержание:

     

К какому виду относится?

Яблоня Скала относится к осенним сортам столового назначения. Характеризуется высокой урожайностью, зимостойкостью и иммунностью к парше. Сохранность плодов в среднем до трех месяцев, однако, зависит от правильности хранения яблок:

  • необходимая оптимальная температура – от -2°С до +1°С;
  • хранение в деревянных ящиках либо контейнерах;
  • относительная влажность 90-95%;
  • калибровка плодов по размеру и сортировка яблок.

Яблоня сорта Скала не способна к самоопылению, оно происходит за счет пыльцы цветков яблонь другого сорта.

В идеале засаживать полосы двух сортов на расстоянии пяти метров одна от другой.

Описание сорта Скала

Внешний вид яблони характеризуется среднерослостью, густой зеленой светлой кроной и зеленовато-желтыми плодами среднего размера. Ниже вы сможете увидеть фото яблони сорта Скала и прочесть более подробное описание о нем.

Слаборастущие, штамбовые, средние в рост, с роскошной, не очень густой кроной.

Ветви мощные, по отношению к стволу расположены под острым углом, серого цвета. Кора коричневого цвета с серым оттенком, шелушащаяся. Побеги хорошо опушены, среднего размера, имеют зелено-бурый окрас.

Плодоношение смешанного типа. Лист среднего размера с заметной нервацией, продолговатой формы с зауженным концом, светло-зеленого цвета. Поверхность листа глянцевая. Соцветия розового цвета со свободным расположением лепестков.

Плоды сорта Скала крупного размера, слегка удлиненной формы. На дереве растут яблоки приблизительно одного размера. Средний вес яблока составляет 250 грамм. При правильном уходе масса плода может достичь и 320 грамм. Форма яблока правильная, симметричная. Ребра слабо выражены.

Кожица глянцевая, не толстая без воскового налета, сухая. Яблоко без оржавленности. Цвет плода – зеленовато-желтый с красным покровным оттенком. Мякоть кремово-белая, зернистой консистенции, сочная и в средней степени плотная. Вкус кисло-сладкий, имеет приятный, но слабо выраженный яблочный аромат. Органолептическая оценка плода сорта Скала – 4,3.

Фото

Химический состав:

  • Сахара — около 12%;
  • Сухие в-ва — около 15%;
  • Аскорбиновая к-та — до 30 мг в 100 г;
  • Р-активные в-ва — 200 мг на 100 г.

История селекции

Сорт яблони Скала появился на свет благодаря селекционеру Савельеву Н.И. Получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых культур имени Мичурина И. В., путем скрещивания сортов – Бессмянка и Прима.

Регион распространения

Яблоня Скала районирована в регионе, в котором была селекционирована, широко распространена в Тамбовской области. Однако сорт хорошо адаптирован в других регионах. Если же климатические условия не достаточно подходящие, важно обеспечить правильный уход, и прежде всего, посадку дерева.

Урожайность

Яблоня сорта Скала начинает приносить плоды на пятый-шестой год после посадки.

Порой бывает гораздо позже – на 7-8 год.

Созревание плодов припадает на середину сентября.

Потребительский период длится с конца сентября и до середины декабря.

Урожайность регулярная, высокая.

Посадка и уход

От ухода напрямую зависит урожайность и размер плодов яблони сорта Скала. При посадке дерева используются классические удобрения. Уход за яблоней не требует особых усилий.

Чтобы дерево выросло крепким, здоровым и красивым, первое, что необходимо — это правильно выбрать саженец. Он должен быть:

  • с развитой корневой системой;
  • приобретен в зоне с такими же климатическими условиями;
  • молодой, тогда он быстрее адаптируется к почве на участке, на котором он выращивается.

Яблони, как правило, сажаются в трех сезонах:

  • осенний;
  • летний;
  • весенний.

При выборе саженцев с открытой корневой системой лучше выбрать весенний период для посадки.

После приобретения саженцев очень важно правильно выбрать место для посадки яблони:

  • солнечная территория;
  • отсутствие сквозного ветра;
  • зоны для посадки должны быть хорошо дренажированы;
  • почва пористая;
  • рекомендуется использовать суглинистую или супесчаную почву;
  • избегать мест, в которых грунтовые воды размещены близко к поверхности;
  • правильно подготовить посадочную яму.

Самым важным пунктом в процессе посадки считается подготовка посадочных ям.

Так как сорт Скала является среднерослым деревом, необходимо подготовить ямы размером 70 х 60 см, на расстоянии трех метров друг от друга.

Верхний слой выкопанной земли перемешивают с нижним слоем и вводят следующие удобрения:

  • 18-20 кг конского навозного перегноя;
  • 250 г древесной золы;
  • 250 г суперфосфата;
  • 100 г сернокислого калия.

Яму заполняют смесью земли с удобрениями на 2/3. Сверху насыпают плодородную почву без удобрений. Подготовка посадочной ямы завершена, аккуратно высаживаем саженец и подвязываем восьмеркой к деревянному колышку.

Подвязанной к колышку держим яблоню в течение двух лет. На следующий год после посадки, весной, важно проводить формировку лиственной кроны яблони. ВАЖНО Обрезка производится с целью формирования кроны и направления дерева на правильное расходование своих сил.

Первые пару лет формировать крону необходимо по разреженно-ярусной схеме: в начале весны обрезать только ветки под острым углом, другие подвязывать для поддержания горизонтального направления.

Нужно обрезать концы каждой ветки. Желательно на протяжении первых четырех-пяти лет не давать яблоне образовывать плоды (необходимо срывать 80-100% цветков). В первый год в апреле нужно произвести орошение деревьев смесями, защищающими от вредителей. Данную процедуру следует провести дважды:

  • когда на ветках начали набухать почки;
  • перед распусканием бутонов.

Дальше яблоня не нуждается в каком-либо специальном удобрении. Основной уход в течение первых пяти лет после посадки:

  • обвязывание деревьев для защиты от грызунов и зайцев (материал – пергамент, лапник);
  • мульчирование перегноем приствольных кругов;
  • окучивание землей на высоту двадцать сантиметров.

Обязательны еженедельные поливы в засушливый период.

Около двух ведер полагается на одно дерево раз в семь дней.

Болезни и вредители

Деревья сорта Скала характеризуются высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Сорт обладает геном Vf, который определяет иммунность сорта к парше. Яблоня зачастую подвергается следующим заболеваниям:

  • плодовая гниль;
  • горькая ямчатость.

Плодовая гниль – заболевание грибкового типа, которое проникает в середину плода через трещинки и ранки, созданные ранее животными, градом либо другим любым путем.

Первым признаком будет появление на кожице яблока коричневатого пятнышка, которое будет расти до тех пор, пока яблоко полностью не сгниет.

Горькая ямчатость чаще всего развивается из-за недостаточного количества кальция в почве, чрезмерной дозы азотных удобрений, высокой влажности, позднего срока сбора урожая, а также неправильного режима хранения. Болезнь проявляется в виде темно-коричневых вдавленных пятен и поражает плод в два способа:

  • на дереве;
  • во время хранения.

Главным методом лечения яблони считается недопущение заболевания.

Ряд комплексных мер, имеющих профилактическое действие от различных заболеваний яблони сорта Скала:

  • опыление коллоидной серой и соединениями меди;
  • уничтожение пораженных элементов;
  • внесение удобрений калийного и фосфорного типа;
  • внесения в почву золы;
  • формирования кроны;
  • подпитка калийными удобрениями;
  • опрыскивание кальций хлоридом в период вегетации;
  • своевременный сбор урожая;
  • правильное хранение яблок (см. выше).

Яблоня сорта Скала обладает высокой и регулярной урожайностью.

Самым большим преимуществом сорта является его высокая иммунность к парше и другим грибковым заболеваниям.

При специальной подготовке саженец прорастет на любой почве. Дерево не требует особого ухода. Плоды пригодны для потребления в свежем виде, а также незаменимы в изготовлении соков, компотов, варенья, повидла, киселей.

Комментарии 6
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Михаил

    Я посадил саженец «скала» две недели назад в середине мая и к сегодняшнему дню на самой нижней ветки распустился целый букет цвета прикиньте?! а саженец двулетка.Рядом ещё садил в это же время только трёхлетки «лобо»,»уэлси»,»мелба»,»анис»,»налив» но на них нет такого.
    Я думаю надо убирать цвет да? что бы яблоня быстрей росла и крепла, а то будет яблоко и вся энергия будет уходить в него.

    • Катя

      Не обязательно убирать вовсе, можно пересадить подальше. Все будет хорошо расти и цвести. Все еще от погоды зависит, откуда вы пишите. У нас все тоже цвести начало, а был сегодня ураган и не знаем, как повлияет погода на урожай..
      Так что просто пересадите по дальше и ухаживайте, а яблоня видимо принесет вам не плохой урожай)

      • михаил

        Я из нижегородской области Катя, в этом году хорошо повезло с погодой,в плане посадки саженцев-потому что холодно.Вот я пользуясь этим и успел посадить ёще много яблонь помимо этой «скалы».Ураган слава богу до нас не дошел (как в Москве), но град и ветер был — саженцы выстояли всё впорядке.Вобще я первый раз сажаю деревья, захотелось сад целый посадить,места свободного много, вот и сажаю.

    • Таня

      Добрый вечер, да, так бывает. Вам действительно лучше убрать излишние цветенея, так как они забирают всю энергию у растения!

  2. василиса

    «В среднем одно дерево приносит до 250 центнеров на гектар.» — это кем надо быть что бы такое написать???

    • Редакция сайта selok.ru

      Спасибо! Мы исправили ошибку.