Мед белой акации: полезные свойства и противопоказания, условия хранения, применение и другие важные нюансы

Акациевый мед — это ценный, вкусный и ароматный продукт. В его состав входит большое количество витаминов и микроэлементов, что делает его очень полезным.

Широко применяют его в народной медицине, кулинарии и при изготовлении косметических средств.

Далее в статье мы расскажем, как используют мед белой акации в народной медицине, а кому стоит воздержаться от использования этого продукта.

Показать содержание

• Внешний вид продукта и фото
• Как правильно выбрать?
• Где и за сколько продается?
• Условия хранения
• Чем полезен и какой состав?
• Калорийность
• Полезные свойства
• Противопоказания
• Дозировка
• Применение
В народной медицине     В косметологии    
• Как может навредить?
• Полезное видео

Внешний вид продукта и фото

Мед прозрачный со светло-желтым оттенком. Не стекает при прокручивании с ложки и ярко блестит под солнечными лучами. По запаху похож на аромат ванили. Первые полгода остается жидким, а затем постепенно очень медленно кристаллизуется и становится молочно-белым с зернистыми гранулами. На вкус не приторный, а очень нежный и в меру сладкий.

Далее на фото можно увидеть, как выглядит мед белой акации:

Как правильно выбрать?

На рынке недобросовестные продавцы часто продают фальсификат. Поэтому при покупке можно легко ошибиться. Настоящий мед должен быть прозрачным, с золотистым отливом, без резкого запаха и горчинки, не имеет осадка и мути. Если в него окунуть палочку и затем вытащить, то он должен медленно стекать и образовывать горку, которая потом постепенно выравнивается. В состав натурального меда не входят никакие добавки.

Во время покупки можно провести тест, для этого:

1. 1 ч. л. меда кладут в посуду и добавляют 1 ч. л. этилового спирта.
2. Ингредиенты смешивают и смотрят на осадок. Если он отсутствует, то товар качественный, а если присутствует, то в мед добавляли муку, крахмал либо мел.

Где и за сколько продается?

Продают акациевый мед по всей России. Приобрести его можно на рынке, в магазине, через интернет или напрямую от пчеловодов. В каждом городе свои цены, например:

• В Москве 1 килограмм меда стоит 650 рублей, а 500-граммовая банка – 350.
• В Санкт-Петербурге за 1 килограмм просят 600 рублей, а за 500 грамм – 280.

Условия хранения

Место выбирают затемненное, туда не должны попадать прямые солнечные лучи. Оптимальная температура хранения от -5 до +20 градусов. При более высоких температурах мед теряет свои полезные свойства. Хранят в закрытой стеклянной таре.

Чем полезен и какой состав?

В состав меда входит большое количество витаминов и полезных микроэлементов. К ним относят:

1. Витамины группы А, В, С, Е, К.
2. Хром, бром, олово, йод.
3. Натрий, кальций, фосфор, железо.

А также мед содержит органические кислоты, которые приносят пользу тем, что оказывают общеукрепляющее и омолаживающее действие на организм.

Калорийность

Калорийность 100 г продукта составляет 320 ккал. По сравнению с другими видами меда это самый низкий показатель. Поэтому его рекомендуют добавлять в рацион даже детям.

При этом в 100 г меда содержится:

1. Белок – 0.8 г.
2. Углеводов – 0.7 г.
3. Жиров – 0 г.

Полезные свойства

Акациевый мед обладает следующими полезными свойствами:

1. Укрепляет иммунную систему и активизирует защитные функции организма.
2. Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
3. Понижает кровяное давление.
4. Обогащает состав крови.
5. Нормализует работу ЖКТ.
6. Ускоряет метаболизм.
7. Эффективен при лечении язвы и гастрита.
8. Улучшает работу почек и печени.
9. Повышает потенцию.
10. Помогает при заболеваниях дыхательной системы.
11. Нормализует гормональный фон у женщин.
12. Улучшает зрение.
13. Избавляет от стрессов и нормализует сон.
14. Способствует омоложению организма в целом и придании бодрости на целый день.

Противопоказания

Несмотря на огромное количество полезных свойств, есть и противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость к веществам входящим в состав меда.
• Могут возникать аллергические реакции.

С осторожностью применяют при:

• беременности;
• остром панкреатите;
• ожирении;
• а также при сахарном диабете.

Дозировка

1. Для взрослого человека суточная доза составляет 2 ст. ложки.
2. Для детей старше 3-х лет – 2 ч. ложки.

Применение

Мед акации широко применяют в косметологии и народной медицине. А также его добавляют в выпечку, для придания ей особого вкуса.

В народной медицине

1. Для снятия воспаления горла и упрощения выхода мокроты в 1 стакан горячего молока добавляют ⅓ ч. ложки пищевой соды и 1 ч. ложку меда.
2. Для успокоения нервной системы в равных частях смешивают мед и свекольный сок, после чего настаивают 3–4 часа. Принимают по 100 мл в день.
3. Для снижения артериального давления измельчают в мясорубке 200 г кураги, чернослива и изюма, затем добавляют 200 г меда. Принимают лекарство по 1 ст. ложке 3 раза в день.
4. Для лечения заболевания глаз мед смешивают с дистиллированной водой в соотношении 1:2. И капают в глаза 3 недели 2 раза в день.
5. Для лечения гастрита 100 грамм алоэ смешивают с таким же количеством меда и употребляют по 1 ст. ложке за час до еды.
6. Для улучшения общего состояния организма, повышения гемоглобина и укрепления сердца и сосудов рекомендуют употреблять 50 г меда ежедневно.

В косметологии

1. Для кожи лица используют маску из 3 ч. ложек меда, в который добавляют 1 ч. ложку оливкового масла. Наносят круговыми движениями и смывают теплой водой.
2. Для снижения риска появления целлюлита используют скраб из 40 г кофейной гущи, 2 ст. ложек меда.
3. Для укрепления корней волос смешивают 3 ст. ложки меда, 5 ст. ложек растительного масла и 1 яичный желток. Полученную смесь втирают в кожу головы, накрывают пакетом и оставляют на час. После чего теплой водой смывают и промывают обычным шампунем.
4. От гнойников и фурункулов хорошо помогает средство, приготовленное из 1 ст. ложки меда и стакана отвара цветков липы.

Как может навредить?

Кроме пользы в некоторых случаях мед белой акации может принести вред:

• Лечебного эффекта достигают при нормированном приеме. При чрезмерном употреблении меда могут возникнуть различные высыпания и аллергические реакции.
• У людей страдающей астмой может вызывать очередной приступ.
• С осторожностью назначают людям страдающим сахарным диабетом и ожирением.
• Нельзя давать кормящим мамам и детям до 3-х лет.

Акациевый мед — полезный и питательный продукт, с помощью, которого можно поправить свое здоровье. В нем содержится множество полезных витаминов и микроэлементов. Главное соблюдать регулярность и норму употребления.

Полезное видео

Предлагаем информативное видео про мед белой акации: