Выращивание Cпаржи лекарственной в открытом грунте, фото растения
Выращивание спаржи лекарственной производится как с лечебными, так и декоративными целями.
Это растение встречается в регионах европейской части России, на территории Кавказа и Казахстана.
Показать содержание
- Описание
- Уход в открытом грунте
- Польза и вред
- Болезни и вредители
- Полезное видео
Описание
Спаржа лекарственная – многолетнее растение семейства Лилейных, имеющее целебные свойства.
Имеет мощное корневище и прямостоящие стебли высотой до полутора метров.
Стебли широко покрыты мелкими листьями, в пазухах которых образуются так называемые кладодии – скопление веточек нитевидной формы.
Спаржа зацветает под конец весеннего периода. Цветение продолжается до окончания лета.
Цветки спаржи растут парами, скрепляемые в пазухах цветоножек. Имеют бледный зеленоватый цвет.
Плоды – шарообразные ягоды, при созревании приобретающие красный окрас. Созревание ягод спаржи происходит в сентябре.
Посмотреть на фото Спаржи лекарственной можно ниже:
Уход в открытом грунте
При выращивании спаржи требуется соответствующий уход, который основан на умеренном поливе, регулярной прополке от сорняков и постоянном внесении удобрении.
Выращивание и размножение
Сроки выращивания спаржи схожи со сроками выращивания винограда. Период от посадки спаржи до сборов урожая длится три года.
С наступлением третьего года, спаржа начинает каждый год давать молодые побеги с апреля по июль.
При правильном выращивании этот период длится на протяжении 16-20 лет.
СПРАВКА: За год до высадки спаржи на постоянное место выращивания в теплице или парнике необходимо вырастить рассаду.Начало выращивания рассады
Вначале семена нужно выдержать в теплой воде в течение 3-4 суток, так как всходят они плохо. Емкость с семенами можно расположить рядом с батареей для поддержания воды в теплом состоянии.
Затем семена заворачиваются мокрой марлей, сложенной в несколько слоев и помещаются внутрь небольшой емкости. Марлю нужно постоянно увлажнять по мере испарения влаги. Процесс раскрытия семян начнется спустя неделю.
СОВЕТ: При проклевывании большинства семян, их необходимо перебрать и убрать на хранение в холодильник до посева.Посадка и пересадка
Перед высаживанием сеянцев необходимо подготовить грядки, снабдив их удобрениями.
В качестве удобрений подойдет компост или перепревший навоз. Почву нужно тщательно перекопать и разрыхлить для хорошего воздухообмена.
Посадка осуществляется с соблюдением следующих условий:
В начале апреля подготовленные семена высеивают в проделанные заранее бороздки на глубину 2 сантиметра.
Бороздки должны располагаться на расстоянии 35-45 сантиметров, а расстояние между семенами должно достигать 6-7 сантиметров.
СОВЕТ: После подрастания сеянцев до 3-4 сантиметров в высоту, следует проделать прореживание, оставляя более сильные растения.Между ростками рекомендуется выдерживать расстояние в 15 сантиметров.
В течение всего лета необходимо делать прополку от сорняков, регулярно поливать и в обязательном порядке подкармливать удобрениями на основе коровьего навоза или перебродившего сена.
К концу лета у растения разовьется корневище и примерно 3-4 побега.
С приходом осени появляются плоды. Теперь нужно вырвать растения с маленькими ягодами насыщенного красного цвета, отставить их в сторону для будущего разведения в декоративных целях. Это женские особи, которые дают слабенькие и невкусные побеги.
ВАЖНО: перед началом зимнего сезона растения следует удобрить. В октябре растение лишается верхней части и остается только корневая часть. Корни нужно засыпать торфом.Рассаду можно разводить и в горшках. Тогда выйдут более мощные и устойчивые к зимнему периоду растения.
Посев в горшки осуществляется по тем же параметрам, что на тепличные грядки.
Время посева – май. В горшки с рассадами размещается и аккуратно распределяется навоз с песком.
Семена умеренно поливаются теплой водой. Подготовленную рассаду высаживают в открытый грунт с приходом летнего времени.
Сбор урожая
К сбору урожая приступают через три года после возведения спаржи. Весной проводится окучивание высотой 20-25 сантиметров. Побеги начинают срезать с мая. Проделывать это можно ежедневно.
Процесс срезывания побега начинается с аккуратного отсыпания почвы до основания побега. Затем побег срезается на расстоянии 2-4 сантиметров от корня, а ямка закапывается почвой.
На первый год сбора урожая со спаржи срезается 5-6 побегов за 2-4 недели, на второй и последующие годы на одно растение приходится порядка 15-25 срезанных побегов за 1,5 месяца.
Срезанные побеги моют прохладной водой, перевязывают в пучки по 500-1000 грамм и убирают в холодильник или достаточно прохладное помещение.
Рекомендуется температура до 1 градуса Цельсия, влажность до 90% и отсутствие постороннего запаха.
Так побеги хранятся до 3 недель.
Побеги можно не собирать в пучки, а распределять вертикально внутри мокрого речного песка.
После окончания сбора спаржи производится обработка почвы. Землю разрыхляют, насыщая кислородом, поливают.
Затем вносятся комплексные минеральные удобрения, торф, перепревший навоз.
Польза и вред
Побеги спаржи содержат некоторое количество белка и аминокислот, различные минеральные вещества, витамины.
Содержащаяся в спарже аминокислота аспарагин помогает усилить работу почек, положительно сказывается на сердечной деятельности, выводит из организма человека мочевину, а также помогает преодолеть усталость.
Спаржа — популярный продукт в диетическом рационе. Ее употребляют в салатах и супах.
Побеги зеленого цвета полезнее, чем отбеленные.
Спаржа имеет низкую калорийность. Относится к овощным культурам. По вкусу имеет сходство с зеленым горошком.Спаржа противопоказана при таких заболеваниях, как ревматизм, различные воспаления мочеполовой системы.
Болезни и вредители
- Ржавчина;
- Спаржевая муха;
- Спаржевая трещалка.
Ржавчина спаржи вызывается грибом, который развивается прямо на растении.
Появляющееся весной заболевание вначале ничем себя не выдает, а чуть позже стебли покрываются овальными подушечками грязного ржавого цвета, которые с течением времени сливаются вместе и образуют объемные полосы.
Заболевшее растение затормаживает свое развитие, принося мало урожая.
Этой болезнью больше поражаются растения, посаженные на песчаном грунте.
ВАЖНО: При первых признаках необходимо удалить поврежденные побеги.Спаржевая муха – насекомое с двумя крыльями коричневого цвета, в длину достигает 5 мм. Активность мух длится с апреля по июль.
Муха откладывает свои яйца на побеги спаржи. Спустя неделю выходят личинки, которые грызут полые ходы внутри стеблей. В результате растение деформируется и желтеет.
ВАЖНО: Бороться со спаржевыми мухами можно только своевременно выявляя и удаляя их. При запущенных случаях необходимо пересадить спаржу в другое место.Спаржевая трещалка – это жук с оранжевой спинкой и темным брюшком, в длину достигает 6 мм. Жуки атакуют спаржу с началом июня и обитают на ней до конца лета. Они обгрызают стебли и листочки растения. Жук откладывает свои яйца на верхних частях побегов.
Борьба заключается в уничтожении остатков пораженных растений.
ВАЖНО: При масштабном распространении вредителя осуществляется пересадка спаржи на новое место.
Лекарственную спаржу можно назвать целебным лекарством и деликатесным продуктом, который приносит массу пользы для здоровья, но выращивание ее требует огромной ответственности, трудолюбия и терпения.Урожай белой спаржи возможно получать практически круглый год в зависимости от способа выращивания. А вот Аспарагус Шпренгера — это комнатное растение с пушистыми игольчатыми стеблями. На нашем сайте вы найдете интересные факты и тонкости выращивания других разновидностей этого растения: Перистого, Мейера и серповидного.Полезное видео
Полюбоваться Лекарственной Спаржей также можно на видео: