Яркий привет из Китая — слива сорта Красный шар

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

В отличие от яблони и груши, доминирующих в наших садах уже много веков, слива, в том виде, в котором мы привыкли её видеть, не имеет диких форм.

А появилась она в Западной Азии в результате спонтанного скрещивания тёрна и алычи.

Исторически её путь на Русь следовал через греческие и римские пределы, чтобы в русских садах стать сливой домашней.

Показать содержание

Описание сливы Красный шар

Описание сорта сливы «Красный шар». Сорт очень популярен у садоводов Подмосковья как столовый (по вкусовым качествам) и универсальный (по возможности переработки) сорт. Ещё одним существенным достоинством стал её небольшой рост в отличие от сливы домашней, которая вырастает до 15 метров в высоту, «китаянка» по своим габаритам очень удобна для сбора урожая.

Сливовое дерево вырастает до 2,5 метров, имея полуметровый штамб и раскидистые ветви, образующие округлую, не очень густую крону.

Крона ежегодно прирастает новыми побегами и букетными веточками. Именно они берут на себя функцию плодоношения. Чтобы этот процесс не останавливался, требуется системная обрезка побегов до оптимальной их длины в 50-70 см. Ствол дерева имеет бурую окраску, включая скелетные ветки, гладкую поверхность, без опушки.

Корневая система китайской сливы — горизонтальная, в 40-сантиметровом слое почвы, но площадь, которую они занимают, можно сравнить с проекцией кроны дерева.

Эту особенность надо учитывать уже при посадке саженца. Есть у взрослого дерева и глубинные корни, уходящие вниз на 8 метров.

Вегетативные и генеративные почки растения формируются в кольчатках на букетных веточках. Сроки раскрытия почек не одинаковые: сначала появляются цветы, а потом — листья.
Цветы сливы, как у всех розоцветных, из пяти лепестков, белого или розового цвета. Особенность в том, что одна почка обычно выбрасывает 3-4 цветка.

В период цветения дерево кажется пушистым от обилия цветов, но это не значит, что все они сформируют завязь и дадут плоды.

Цветение китайской сливы, как правило, приходится на период неустойчивой прохладной и сырой погоды. Поэтому часть цветов осыпается ещё до опыления, а другая — зависит от многих составляющих механизма опыления. Сорт «Красный шар» многие питомники позиционируют как самоплодный, но из комментариев практиков видно, что для гарантии урожая, ему необходима помощь дополнительных опылителей.

Опылителями для китайских слив не могут быть сливы домашние — только сородичи по виду.

Один такой сорт, подходящий для опыления — китайская «Скороплодная».

Но самый надёжный опылитель — алыча. Она обязательно должна быть в соседних посадках с «Красным шаром».

Фаза цветения у китайской сливы проходит так быстро, что её декоративный эффект даже невозможно использовать в ландшафтном дизайне. На смену цветам приходят листья, которые у этого растения удлиненные, насыщенного зелёного цвета, собранные в букеты. Средняя жилка выделяется особо, прогибая всю листовую пластинку. Кончик листа загнут наружу, края ровные, мелкозубчатые.

Плод полностью соответствует названию сорта: круглый, крупный (до 40гр), с еле заметной боковой перетяжкой. Плотная гладкая кожица яркого красного цвета с сизым восковым налётом. Светло-жёлтая мякоть характеризуется рыхлостью и волокнистостью структуры, наполнена ароматным соком, имеющим приятный сладкий вкус.

В сердцевине плода находится продолговатая, несъедобная косточка, непрочно связанная с мякотью, что позволяет её легко отделить. Содержимое косточки при попадании в желудок, под воздействием ферментов может выделять синильную кислоту.

Фото

Визуально ознакомиться со сливой «Красный шар» можно на фото ниже:



Характеристики сорта

Дегустационные достоинства фрукта оценены 4 баллами. Учитывая тройчатость цветков растения, можно представить насколько плотно созревающие плоды облепляют ветки, порой скрывая собой листья.

Такая особенность цветения способствует высокой урожайности (до 18 кг с дерева).

Зацветает китайская слива на 12 дней раньше, чем домашняя. Не удивительно, что и её плоды созревают значительно раньше — к августу: сорт относится к ранним.

Срок репродуктивной зрелости сливового дерева этого сорта — 2-3 год от посадки.
Морозоустойчивость высокая.
Транспортабельность плодов допускает дальние перевозки.
Растение устойчиво к грибковому заболеванию косточковых культур — клястероспориозу.

Многие сорта, культивируемые в Средней полосе России, будучи китайскими, носят вполне русские названия «Алёнушка», «Неженка».

Важно уточнить этот факт, ибо «китаянки» плохо растут в одиночестве. Лучше всего они себя чувствуют рядом с алычой.

Очевидные достоинства китайской сливы «Красный шар»:

  1. Нарядный внешний вид крупных, сочных плодов столового назначения.
  2. Хорошая урожайность.
  3. Ранняя репродуктивная готовность сорта — 2-3 года.
  4. Ранние сроки созревания.
  5. Хорошая морозоустойчивость почек.
  6. Транспортабельность.
  7. Универсальность применения плодов.
  8. Селекционная перспективность.
  9. Устойчивость к грибковым поражениям.
  10. Компактность кроны как удобство в сборе урожая.

Существенных недостатков при сортовых испытаниях не выявлено, но:

  1. Раннее цветение подвергает риску процесс формирования завязей.
  2. Для гарантированного урожая нужны дополнительные опылители.
  3. Корневая шейка дерева имеет склонность к подпреванию.
Проблемы с подпреванием корневой шейки можно избежать, если высадить саженец в заготовленный холмик (высотой 50см).

История селекции

На другом конце континента, тоже в результате эволюционных процессов, появилась круглая и яркая, как всё в Китае, слива китайская. Главное достоинство восточноазиатской родственницы — способность переносить самые суровые морозы (до —45◦).

Поскольку её ареал распространялся далеко на север, второе название этого плодоноса — уссурийская слива, по цвету плодов — красная. Исключительная морозоустойчивость сделала эту форму излюбленным подвоем для получения новых сортов.

Узнайте больше о других не менее примечательных сортах китайской сливы: Орловская мечта, Скороплодная, Аленушка.

С китайскими сливами проводил свои селекционные опыты ещё в 19 веке американский помолог из Калифорнии Лютер Бёрбанк. 38 его сортов на основе китайской сливы занесены в мировой сортимент в качестве лучших. С этими гибридами работали специалисты Никитского ботанического сада и ВСТИ садоводства и плодоводства, что в Восточном Бирюлёво города Москвы.

В процессе скрещивания сливы «Бёрбанка» и «Уссурийской красной» получился новый гибрид, рекомендованный Госреестром для Центрального региона — «Красный шар».

Китайскую сливу отличает от сливы домашней круглая форма крупных плодов и насыщенный сладкий вкус сочной мякоти.

Не собранные вовремя, эти плоды, и без того мягкие, могут лопнуть от спелости и окончательно потерять товарный вид.

Уход и посадка

В уходе китайская слива ничем не отличается от сливы домашней.

Те же обязательные агротехнические мероприятия:

  • выбор места наиболее благоприятного для роста (свет, защищённость от ветра, удалённость от других растений);
  • придание плодородности почве посредством внесения органических удобрений;
  • соблюдение уровня кислотности почв в пределах рН 7,5;
  • удаление сорняков, которые часто являются домом различных вредителей;
  • рыхление почвы перед каждым поливом в прикорневом круге (для насыщения воздухом и лишения грибковых возбудителей благоприятной среды);
  • подкормка разными видами удобрений в соответствующие фазы роста растения;
  • регулярный полив до середины лета, а в засушливые годы — вплоть до осени;
  • все виды обрезки, способствующие росту растения: санитарная, формирующая, восстановительная, регулирующая, омолаживающая;
  • своевременный сбор урожая;
  • подготовка растения к зиме;
  • защита растения от грызунов в зимний период.

Применение плодов

Как универсальный сорт «Красный шар» используется:

  • в лечении и профилактике различных заболеваний, так как содержит антиоксиданты и фитонутриенты;
  • в диетологии, поскольку слива способна выводить вредный холестерин;
  • в косметологии, где используют жирные кислоты масла сливы;
  • в кондитерском производстве (варенье, джемы, желе, мармелад, начинки для конфет);
  • в производстве напитков (соки, компоты, сиропы, настойки, ликёры, лёгкие вина).
Главное достоинство сливы домашней — низкая калорийность совсем не свойственна «китаянке», которая по калорийности уступает только винограду.

Китайцы любят дарить друг другу в качестве подарка корзины с фруктами, но в них никогда не встретишь сливу, даже такую нарядную, как «Красный шар». Просто у китайцев по звучанию слово «слива» похоже на слово «разлука».

Дзен
Перейти на канал
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.