Терпкая осенняя красавица — груша «Каратаевская»

Время на чтение: 6 минут Добавить в закладки

Ароматные небольшие вкусные «Каратаевские» груши давно поселилась на столах дачников и садоводов.

Небольшие кисло-сладкие плоды пришлись по душе и взрослым, и детям.

И сегодня мы поговорим о том, что это за сорт, как заботиться об этом дереве, чтобы оно продолжало радовать вас не только красивыми желто-розовыми грушами, но и оформленной пушистой кроной и хорошим урожаем.

Показать содержание

      

К какому виду относится?

Каратаевская груша относиться к раннеосенним сортам. Плоды готовы к потреблению в середине сентября, но важно помнить, что срок хранения у них очень непродолжителен. И требует специального микроклимата для поддержания вкусовых и внешних качеств.

Созревшая «Каратаевская» груша без надлежащих условий содержания может испортиться за две недели. Однако, в холодильнике срок жизни плодов может продлиться до двух месяцев.

Данный сорт относится к десертным грушам.

К осенним сортам груши также принадлежат: Татьяна, Талгарская красавица, Уралочка, Отрадненская и Дюймовочка.

История селекции и регион выведения

Груша «Каратаевская» появилась в 1971 году путем селекции, которую произвели ученые Калинина И.П., Каратаева Э.П. и Пучкин И.А.

Они работали на базе НИИС имени Лисавенко (Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко). На госсортоиспытание полученный гибрид был направлен в 1998 году. Включен в Госреестр по Восточно-Сибирскому региону и внесен в 2012 году.

Груша была выведена в результате нанесения на цвет сорта «Внучка пыльцы» с «Десертной». И полученный гибрид прекрасно сочетает в себе лучшие стороны каждого из этих плодовых деревьев.

Груша «Каратаевская»: описание сорта и фото

Эта груша относиться к среднерослым плодовым деревьям, высота которого (в зависимости от климатических условий содержания) колеблется от 2 до 4 метров.
Подобная структура побегов вызвана слабым развитием боковых отростков и почек (они имеют угловое направление и конусообразное строение).

Листья обладают аккуратной вытянутой (яйцевидной) формой с мелкопильчатыми краями. Их цвет — темно-зеленый, а размер скорее средний.

Длинные одиночные толстые побеги, окрашенные в красноватые и коричневые оттенки, с листовой, создающей эффект зеленой опушки на концах ветвей, нуждаются в формирующей обрезке, чтобы дерево не обретало скелетоподобную форму.

Плоды имеют характерный желто-розовый, румяный окрас с красным размыто-штриховатыми следами. Форма груш округлая: широкая у основания с коротким хвостиком. Черенок длинный тонкий и темный.

Вес колеблется от 80 до 120 грамм. Имеют ярко выраженный, кисло-сладкий вкус с острыми пряными нотами.

Консистенция мякоти сложная, плотно зернистая, оттенка слоновой кости. Плоды сочные, хрустящие с приятным послевкусием.

СоставКоличество
Сахарадо 12,2 %
Кислотыдо 0,64 %
витамина Сдо 3,3 мг%
Р-активные веществадо 62,0 мг%

Семена располагаются в овальных закрытых капсулах. Они мелкие, светло коричневого цвета и каплеобразной вытянутой формы.

Великолепным вкусом также могут похвастать следующие сорта груши: Дюшес, Бере Боск, Бере Русская, Январская и Феерия.

Более подробно ознакомиться с сортом и увидеть груши «Каратаевская» можно на фото ниже:






Характеристики

«Каратаевская» груша плодоносит умеренно, но регулярно. В зависимости от условий (качество почвы, полива и температурного режима), в которых растет дерево, с него можно снять от 15 до 45 килограмм плодов (средняя урожайность 9,3 т/га).

ВАЖНО: Несмотря на то, что данный гибрид был выведен в Сибири, он не отличается хорошей морозоустойчивостью. И благоприятно он произрастает в мягком климате. Так же «Каратаевская» груша очень чувствительна к недостатку влаги. Это дерево нуждается во внимательном уходе.

Этот сорт не требует высадки дополнительного опылителя. Его цветы обоеполые. Плодоносить начинает на четвертый или пятый год жизни.

Плоды созревают в период с 12 по 18 сентября. В это же время их можно начинать собирать и убирать на хранение в прохладное темное место.

Хорошей морозостойкостью обладают Рогнеда, Россошанская красивая, Свердловчанка, Чудесница, Тонковетка и Северянка.

Посадка и уход

При высадке саженца груши необходимо учесть, что это теплолюбивое растение, и постараться разместить его в наименее продуваемом и тенистом месте.

В идеале стоит определить под посадку самую южную или юго-восточную часть сада. Так же хорошо, если это место будет иметь некую защиту от ветра (недалеко может находиться забор или стена дома).

Для груши сорта «Каратаевская» свободное пространство между саженцем и остальными деревьями составит 4-7 метров.

Это позволит груше получать из почвы необходимое количество питательных веществ и избежать случайного переплетения корнями с другими деревьями, и как следствие – паразитировании друг на друге.

ВАЖНО: Если в саду недавно было удалено старое или погибшее дерево, то саженец стоит высадить именно на это место. Хороший рост и легкая приживаемость молодой груши гарантированы.

Очень важным моментом перед высадкой является подготовка почвы. Идеальной для груши является песчано-глинистая среда.

Но хороший рост и последующий урожай обеспечат и коричневые, серые и бурые лесные почвы. Землю стоит тщательно увлажнить, разрыхлить и внести троф, чтобы та «подышала».

Размер ямы должен быть метр в ширину и полметра в глубину, а, так же, на дно следует поместить землю, смешанную с торфом и удобренную 18-21 килограммами навоза.

Для того чтобы саженец успел бы укрепиться, подрасти, и окрепнуть перед суровыми зимними вьюгами, высаживать грушу «Каратаевскую» нужно весной. Однако яму под посадку стоит подготовить еще осенью. При высадке в земле не должно быть промерзших участков.

Если высадка предстоит осенью, то яму выкапывают заранее, за три недели.

ВНИМАНИЕ: Не сажайте грушу в период затяжных дождей! Иначе корневая система может загнить. Но при этом подсохшие корни необходимо подержать некоторое время в воде, чтобы оживить их. Это облегчит процесс приживаемости саженца.

При посадке в яму вбивается колышек для подвязки деревца. Его необходимо разместить с южной стороны, и убедиться, что он не помешает росту и развитию груши. После посадки саженец необходимо полить двумя ведрами воды и тщательно утрамбовать лунку.

Поливать «Каратаевскую» грушу в первый год жизни стоит обильно 4-5 раз за сезон (по 2-3 ведра). Далее, уже взрослое дерево необходимо поливать 1-2 раза за сезон дождевым способом.

В следующий год после посадки следует побелить ствол и удобрить землю. Эти действия необходимо производить в середине весны (начало-середина марта). В это же время стоит произвести обрезку дерева и формирование разветвленной кроны.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: на первом году посадки обрезка делается прищипом, для формирования будущих побегов. На следующих годах побеги обрезаются полноценно для формирования пушистой, разветвленной, богато плодоносящей кроны. Под срез выбираются одиночные, сильно отросшие ветки замещения.

Болезни и вредители

У гибрида «Каратаевской» груши хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Таким же признаком отличаются: Лира, Ильинка, Кармен, Верная и Ноябрьская.

Однако существует ряд инфекций, которым они подвержены:

  1. Черный рак (или «Антонов огонь»)
  2. https://selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html

Черному раку подвержены все части дерева за исключением корней.

Ветки и ствол покрываются ранами, которые, расширяясь, постепенно разрушают дерево.

Листья опадают, а плоды покрываются черной гнилью, сморщиваются и мумифицируются.

ВАЖНО: Черный рак обязательно нужно лечить во избежание передачи инфекции на другие плодовые деревья. Появляющиеся красные и буро коричневые пятна необходимо удалять, захватывая по два сантиметра здоровой древесины вокруг. Полученные срезы нужно сразу обработать раствором медного купороса.

Парша, если не будет подвергнута своевременному лечению может погубить грушу. Как и в предыдущем случае, это заболевание может охватить ствол, побеги, почки, листья, цветы и плоды.

На всем этом могут образовываться мелкие пятна (от 2-3 мм до 2 см), которые постепенно будут расти и размножаться. Фрукты становятся практически несъедобны: жесткие, растрескавшиеся и очень мелкие.

Проводить как профилактическое, так и лечебное опрыскивание груши и земли вокруг нее 7% раствором мочевины и бордоской жидкостью. Пораженные участки дерева обязательно удаляются и сжигаются.

Так же в качестве профилактики развития любых заболеваний у груш, следует каждую осень собирать и сжигать опавшие листья.

Так как они могут быть не только переносчиками вирусных инфекций, но и привлекать вредителей, способных нанести дереву не меньший вред.

Основными врагами «Каратаевского» гибрида будут:

  1. Зеленая тля.
  2. Грушевая медяница или листоблошка.
  3. Грушевый клещ.
  4. Листовертка.

Против этих вредителей используется опрыскивание. Существует масса современных препаратов, направленных на уничтожение и отпугивание насекомых, но есть и народные рецепты, которые успели зарекомендовать себя в веках.

От Зеленой тли лучше всего помогает раствор хозяйственного мыла.

Личинок листоблошки убивает табачная пыль, отвар из тысячелистника или аптечной ромашки.

Для грушевого клеща смертелен раствор коллоидной серы.

Против листоверток можно использовать крутой луковый или чесночный настой.

В заключении хотелось бы сказать, что «Каратаевская» груша — прекрасный образец выведенных гибридов, успевший зарекомендовать себя и как вкусный, сочный, ароматный фрукт, наполненный витаминами и микроэлементами, и как аккуратное красивое дерево, которое при должном уходе радует глаз и украшает любой дачный участок.

Смотрите видео о груше сорта «Каратаевска».

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

     
Комментарии 8
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

  1. Helena

    Один из наших любимых сортов груши. Достаточно твердая и сочная. Мы не пытались сохранять груши, так же долго, как поздние яблоки, но в течение месяца в прохладном месте хранится спокойно, при условии, что собрана с дерева, а не опавшая. Опавшую сразу в ход пускаю.

  2. Иван

    Самый крупный имел вес примерно 300 гр, наверное из-за молодого дерева на тот период. А так остальные весили в районе 120-150 гр. Снизу были самые мелкие плоды — 80 -90 гр. В первом сезоне собрали почти 50 кг приятного вида и отличного вкуса груш, с освежающей мякотью.

  3. Сергей

    Нынешним летом на мою грушу совершили нашествие листоблошки.
    Сморщенные и слегка скрученные листья деревьев, переставшие расти и вскоре отпавшие бутончики. Дерево усеяли какие-то зелёные мушки, имевшие прозрачные крылья. Как выяснилось, это были листоблошки.
    Потребовалось применить химические препараты. По совету соседа по даче воспользовался препаратом Децис (на 10 л воды 5 мл децис).Остался доволен действием средства. Отсутствует остро ядовитый запах. Приемлемая цена.
    Подобная проблема раньше не возникала. У моей Каратаевской груши всегда были плоды. Не очень крупные, но сладкие.

  4. Катя

    Люблю твердые и терпкие сорта груш. Заметила, что в холодильнике они не лежат больше месяца, а вот в подвале хранятся хорошо. Один раз они у нас пролежали 4 месяца, и наверное еще бы лежали, но мы их съели.

  5. Иван

    Всем привет! У меня в саду пять деревьев, на которых растёт этот замечательный сорт груш. Совсем недавно стал замечать, что на коре появляются мелкие красные точки, которые со временем поднимаются вверх по дереву. Подскажите что это и какие-нибудь эффективные методы борьбы с этим недугом?

  6. ирина

    Груши действительно вкусные , вот только плодоносит через год. Если в одном году урожай очень хороший , т на следующий год почти нет плодов. Дерево не требовательное , только нужно чистить весной ,а удобрять почти и не нужно. Плоды хорошо сохраняются в свежем виде до нового года. и становятся вкуснее.

  7. Валентина

    В этом году мою грушу постигло настоящее нашествие листоблошек. Листья дерева сморщились и даже немного скрутились, а бутончики вообще перестали расти и в скором времени отпали. Я замечала, что дерево усеяно какими-то зелеными мушками с прозрачными крыльями, оказалось листоблошки. Пришлось прибегнут к химическим препаратам. Сосед по даче посоветовал мне Децис (5 мл на 10 литров воды). Средство хорошо действует, нет остро-ядовитого запаха и доступная цена. Раньше не сталкивалась с подобной проблемой. Каратаевская груша всегда была усеяна плодами, не особо крупными, но сладкими.

  8. Елена

    Каратаевская груша очень вкусная, и полезная. Особенно ее любит наш сын. Кстати у нас груши немного меньше, чем здесь на картинках. Я в основном их варю варенье, и делаю соки ребенку, повидло вкусное. Вообще груши эти конкретно не замораживаю, так как раз попробывала, они не вкусные были. Поэому хорошо есть их свежими, или готовить из них заготовки.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: