Многообразие сортов сладкого перца

Есть большое количество видов сладкого перца.

И все они имеют отличия как по цвету, так и по форме и толщине плода.

Сладкий перец имеет особенные вкусовые качества, кроме того, он признан теплолюбивым среди всего семейства Паслёновых.
В статье рассмотрим основные разновидности сладкого перца и краткие характеристики.

...

Содержание:

      

Что это за растение и какие особенности оно имеет?

Сладкий перец – это овощная культура, которая получила большое распространение за счёт своих вкусовых качеств. Её преимущество состоит в том, что в ней содержится масса витаминов. По наступлению зрелости плоды становятся красными или обретают другие цвета. Особенно ценный перец для тех, кто любит делать консервации. Такой многолетний кустарник часто используют как однолетнее растение.

Цветков на нём может быть очень много, к тому же, перец признан факультативным самоопылителем. Форма плода у перца может быть разной – узкая, изогнутая, коническая, кубовидная, округлая. Окрас может меняться от тёмного до светло-зелёного, а также может быть жёлтым, красным, оранжевым, коричневым, фиолетовым.

Виды: названия, описание, цвет и форма

Какаду

Самый популярный сорт перца – какаду. Он имеет отличные свойства, которые дают возможность получать лучший урожай мясистого сладкого перца. Обратите внимание на такие особенности:

  • Это сладкий сорт яркого цвета.
  • Он гибридный и имеет раннее созревание. Первый урожай можно собрать уже через 105 дней после посадки.
  • Овощ может быть красным или жёлтым. Жёлтый имеет более маленький размер.
  • Он имеет крупные плоды.
  • Кусты растения высокорослые, они могут достигать 150 см в длину. Они имеют хорошую раскидистость и разветвлённость.
  • Плоды перца обладают цилиндрической формой.
  • Главное условие для получения хорошего урожая – наличие солнечного света на грядках.
  • Он содержит множество минералов и витаминов.

Атлант

Куст перца Атлант имеет скромный внешний вид. Листья не большие, если сравнивать с другими сортами.
Такие перцы имеют вид конусов.
Они хрустящие, мясистые.

Если разрезать плод, станут заметны камеры с семенами внутри.

Максимальный размер зрелого перца составляет 8 см.

Его оттенок салатный. Он даёт хороший урожай, ведь с одного квадратного метра можно получить от 3 до 5 кг плодов.

Белозерка

Большой популярностью пользуется сорт Белозёрка. Он гибридный, среднеспелый. Зачастую он даёт большой урожай. Кроме того, он также отличается устойчивостью к болезням. Кустики относительно невысокие, а в высоту они достигают до 80 см. Размер плодов средний, а толщина их стенок может достигать до 7 мм. В процессе созревания цвет плода может изменяться.

Богатырь

Сладкий перец Богатырь – это среднеспелый сорт. Время между массовыми всходами составляет около 150 дней. Кусты такого растения раскидистые, мощные. В высоту они могут достигать 60 см.

Плодам свойственна конусная форма, а их цвет может быть, как зелёным, так и красным. В таких овощах есть множество аскорбиновой кислоты и других микроэлементов, которые приносят пользу человеческому организму. Вкусовые качества также на высоте – можно употреблять перец в свежем или консервированном виде.

Джипси

Перец Джипси – это гибридный сорт, выведенный в Голландии. Он отличается ранними всходами и хорошей урожайностью, кроме того, он также привлекателен для огородников. Продуктивность такого сорта перца поражает. Лучшим решением будет выращивать его в личном хозяйстве, а особенно, в европейской части страны. Джипси быстро развивается и плодоносит в открытом грунте.

Его кусты невысокие, но раскидистые. Стебли растений хилые и тонкие, именно поэтому часто возникает необходимость в том, чтобы подвязать кусты к кольям. Растения Джипси имеют мало листвы. Они имеют тёмный зелёный цвет. Плоды перца хрустящие и сочные, аромат ярко выраженный. Что касается кожицы, то она хоть и плотная, но не грубая.

Ласточка

Данный сорт даёт немалый урожай, поэтому он так популярен среди огородников. Крупные плоды можно употреблять в натуральном виде. Ласточку особенно ценят за устойчивость к болезням, а также удивительный вкус. Простота в выращивании – ещё один неплохой бонус. Такое растение имеет раскидистую форму, а в высоту оно достигает до 62 см. Ласточка – сорт среднеспелый, поэтому в процессе роста его нужно подвязывать.

С одного квадратного метра можно получить весьма неплохой урожай. Плоды имеют такие характеристики:

  1. Они толстые и обладают овальной формой.
  2. В процессе технической спелости перцы становятся красными.
  3. Длина одного плода – примерно 10 см.
Семенам такого перца свойственна высокая всхожесть. Их можно использовать в качестве посадочного материала.

Калифорнийское чудо

Такой перец является одним из популярных видов. Он был выведен в американской селекции, кроме того, он входит в тройку лучших. Выращивать можно в закрытом или открытом грунте. Обратите внимание на такие особенности:

  • Сладкому перцу характерна средняя спелость. Высота растения не превышает 70 см.
  • Плоды достаточно крупные. Они имеют кубовидную форму и мясистую мякоть.
  • В процессе роста плоды обладают зелёным окрасом.
  • Сорт Калифорнийское чудо отличается от других. Плоды можно употреблять как в свежем, так и в других видах. Он подойдёт для салата, фаршировки, консервирования.

Оранжевое чудо

Такая разновидность была выведена в Голландии. Она стала популярным за счёт множества характеристик. Сорт имеет отличный вкус, а также красивый окрас. Характеристики данного овоща можно представить так:

  • Сорт раннеспелый.
  • Всходы можно наблюдать уже на 95 день.
  • Кусты зелёные, ветвистые и очень мощные. На одном может быть 8-12 плодов.
  • Вкус плодов нежный, а толщина стенок – 10 мм.

Сибирский бонус

Сибирский бонус – интересный сорт перца, который преображается прямо в процессе роста. С одного куста можно получить около 15 крупных плодов. Дозревает он быстро, сохраняя отличную упругость. Средняя урожайность составляет 3 кг. Это превышает показатели других сортов.

Высадку проводят из расчёта 6 растений на 1 квадратный метр.

Чтобы повысить урожайность, важно подкармливать растение, а также регулярно поливать его. Также многие используют стимуляторы роста.

Геракл, геркулес

Геракл – это компактный куст перца с тёмно-зелёными листьями. На фоне листы крупные плоды смотрятся особенно шикарно. Созревание можно наблюдать на сотый день. Красные плоды могут достигать до 200 грамм в весе. Геркулес отличается от остальных сортов как по внешнему виду, так и по вкусу. Эту разновидность используют многие огородники, поскольку она не нуждается в специальном уходе и не требовательна к условиям.

Денис

К особенностям такого сорта можно отнести следующее:

  1. Он гибридный.
  2. Всхожесть происходит на 80-ый день.
  3. Плоды зачастую крупные, они имеют красный оттенок.
  4. Он устойчив к вирусам и может выращиваться в разном грунте.

Перец выращивают в средних полосах или в южных регионах.

Джемини

Сорт Джемини имеет от 5 до 8 плодов на одном кусте. При повторном посеве он не сохраняет присущие свойства, поэтому его форма может меняться.

Урожайность продукции может быть разной, но при правильном уходе она будет достаточно большой.

Клаудио

Этот сладкий перец считается распространённым видом, так как он имеет вид прямостоячего куста с раскидистыми ветвями. На таких культурах может формироваться от8 до 12 плодов, вес которых составляет до 250 граммов. Они отличаются по цвету, форме и размерам. Плоды обладают кубовидной, удлинённой формой. На стадии созревания у них может быть зелёный окрас, а после он становится красным.

Морозко

Такой перец отличается по форме, цвету и толщине стенок. Его спелость предполагает наличие зелёного цвета. Некоторые плоды могут становиться спелыми раньше времени. Вес одного плода составляет около 100 граммов. Разновидность Морозко имеет хорошую стойкость к болезням. Сорт, который предназначен для Западно-Сибирского региона, радует обильным урожаем.

Нежность

Перец нежность – среднеранний сорт, который всходит на 110 сутки.

Окрас плодов может быть ярко-красным или зелёным, иногда жёлтым.

Ему характерны толстые стенки, а вес одного плода зачастую примерно 100 граммов.

Разновидность Нежность лучше выращивать в теплицах. Если вы планируете пересаживать кусты в открытый грунт, то лучше проводить это в конце мая.

Ратунда

Ратунда относится к компактным растениям:

  • Плоды в весе около 150 граммов.
  • Они созревают на 150 сутки.
  • Цветовой окрас может быть самым разным.

Полёт

Болгарский перец Полёт – среднеспелый сорт. Он обладает огромным количеством витаминов. Плоды завязываются только в том случае, если растение развивается при пониженных температурах. У перца усечённый конус, он имеет толстые стенки и красный оттенок. Полёт радует хорошим урожаем каждый год, к тому же, такая разновидность имеет высокую устойчивость к температурам и вершинной гнили.

Снегопад

Снегопад – урожайный вид перца, выращивать который можно как в грунте, так и в теплице. Он отличается высокой надёжностью и отличной всхожестью. Сорт имеет такие характеристики:

  1. Это сладкий гибрид.
  2. Кусты имеют высокий рост и нуждаются в постоянной подвязке.
  3. Плоды имеют конусовидную форму, а их цвет меняется.
  4. Толщина стенок средняя.
  5. Такой перец является универсальным, поэтому его можно применять как сырым, так и приготовленным.

Воловье ухо

Воловье ухо напоминает длинный конус. Он достаточно крупный и имеет зелёный окрас. Мясистая мякоть и глянцевый блеск делают перец особенным как по внешнему виду, так и по вкусу. Отличительная особенность сладкого перца состоит в том, что у него мясистые стенки. Их него получается отличное лечо. Сорт устойчив к разным болезням, кроме того, он также является гарантией стабильного урожая.

Фараон

Фараон – это ранний гибрид, процесс созревания которого приходится на 65-ый день. Растение средней высоты, оно имеет полураскидистую крону. Вкус плодов бесподобный, поэтому его можно употреблять как в свежем виде, так и в качестве дополнения к другим блюдам.

Гогошары

Такой перец относят к семейству Паслёновых он имеет приплюснутую форму, а по виду напоминает небольшую тыкву. Гогошары урожайны, они не нуждаются в особом уходе и являются лучшим вариантом для огородников и дачников.

Фото в открытом грунте и в теплице

Здесь представлены фото описанных растений:
Какаду

Атлант

Белозерка

Богатырь

Джипси

Ласточка

Калифорнийское чудо

Оранжевое чудо

Сибирский бонус

Геракл

Денис

Джемини

Клаудио

Морозко

Нежность

Ратунда

Полёт

Снегопад

Воловье ухо

Фараон

Гогошары

Заключение

Согласно изложенной выше информации, вы можете выбрать лучший вид перца и вырастить его на своём участке. Такой овощ имеет отличный вкус, а также отличается пользой для людей разных возрастов.

     
Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Виктория

    Из всех видов сладкого перца предпочтение отдаю такому сорту, как «Ратунда». Он не прихотлив в выращиванию, саженцы очень хорошо растут. Очень любят солнечный свет, поэтому не рекомендую его садить в тени деревьев. А также следует регулярно поливать, очень любят влагу. Это просто не заменимая вещь в домашнем консервировании. Рекомендую всем

  2. Кристина

    В мире существует более тысячи видов перцев. Которые отличаются и формой, и цветом, и вкусом. Раньше они были красные и зеленые. А сейчас бывают: красные, желтые, оранжевые, зеленые, Фиолетовые, синие и даже двух и трех цветные. Разнообразен перец и по форме — конусовидные, прямоугольные, шаровидные, пирамидные и многие другие. У перца имеется разная толщина стенок, это позволяет использовать их в разных целях. Перец замораживают, засаливают, засушивают, консервируют и используют в пищу для приготовления. Что придаёт блюду изысканный вкус.
    Перцы можно выращивать как на грядке, так и в парниках и горшках. Они теплолюбивы, но резкие, прямые солнечные лучи могут погубить их. Перец ценится за насыщенный вкус и полезные свойства – это настоящая кладезь витаминов! Витамина С в нем больше, чем в лимонах, по содержанию каротина он лидирует, кроме того перец богат витамином Р, укрепляющим сосуды, и витаминами группы В, улучшающими память. Поэтому нет ничего удивительного в том, что выращивание сладкого перца приобрело такую популярность.

  3. Алексей

    Мы сажаем всегда богатырь перец. Он вырастает очень крупным и сочным. По вкусу он и правда очень сладит. При этом, у него запошистый запах, и когда добавляешь его в салат, то на весь дом его аромат стоит

  4. Александр

    Сладкий перец, один из моих любимых овощей. Люблю во всех видах, как свежий, фаршированный, или лечо. Выращиваем его уже не первый год. И даже в наших условиях дает неплохие урожаи, конечно в теплице. И оно того стоит, что бы выделить место в ней, и повозиться с выращиванием. По крайней мере на раз отличу с закрытыми глазами тот что из магазина, или тот, что вырастила жена.