Любите чипсы, но хотите придерживаться правильного питания — 10 вариантов домашних овощных чипсов

Время на чтение: 2 минуты Добавить в закладки

Одна из самых популярных закусок может быть не только вкусной, но и полезной.

При правильном приготовлении овощных и листовых чипсов в их составе сохранятся все полезные элементы и витамины.

Сделать такие чипсы по-настоящему аппетитными помогут несколько хитростей, о которых поговорим ниже.

Показать содержание

🥕 Овощные

Главные правила приготовления:

  • Ломтики должны быть нарезаны тонко, желательно при помощи специальной терки.
  • Противень обязательно застелить фольгой или пергаментом и смазать небольшим количеством растительного масла.
  • Используйте смеси специй для пряного аромата: разные перцы, прованские травы, чеснок или паприку.
  • Раскладывайте чипсы так, чтобы они лежали в один слой и не соприкасались друг с другом.
  • Хранить уже приготовленную закуску в закрытой емкости, в сухом месте.
  • Готовить закуску можно в духовке или в специальной сушилке для овощей. Второй вариант считается лучшим, но можно обойтись и первым.
  • В процессе приготовления обязательно переворачивайте ломтики.
  • Если в духовом шкафе имеется функция конвекции, воспользуйтесь ей.
  • Время приготовления может быть разным, следите за состоянием ваших овощных ломтиков.

Виды овощей, которые подойдут:

  • морковь;
  • свекла;
  • баклажаны;
  • цукини;
  • редис;
  • тыква.

Способ приготовления:

  1. Овощи очистить от кожуры, промыть, просушить на бумажном полотенце.
  2. Нарезать тонкими ломтиками.
  3. Переложить в миску, добавить специи, растительное масло и перемешать.
  4. Духовку заранее разогреть до 200 градусов.
  5. Запекать чипсы от 15 до 35 минут в зависимости от вида овоща. Чипсы готовы, когда они подсушились и покрылись золотистой корочкой.
  6. Не забывайте переворачивать ломтики в процессе приготовления.
Когда нет времени на готовку, выручают низкокалорийные салаты — свежая подборка в нашей статье.
Придерживаетесь правильного питания?
Да, очень строго слежу затем что ем.
0%
Не всегда получается, но я стараюсь.
100%
Нет, ем все, что хочется.
0%
Проголосовало: 1

🥬 Из листовых овощей

Закуска из листовых овощей богата клетчаткой, минеральными солями, углеводами и белками.

Овощи, которые подойдут:

  • шпинат;
  • пекинская капуста;
  • кейл;
  • стручковая фасоль.

Способ приготовления:

  1. Зелень промыть и просушить.
  2. Разложить на противень с пергаментом или фольгой.
  3. Посыпать специями и солью.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов.
  5. Сушить 7-8 минут.
  6. Дать чипсам остыть, потом отделить от пергамента.

По данным исследований, более 90% людей недополучают необходимую норму овощей и содержащихся в них полезных элементов. Эти неутешительные числа говорят о том, что многие из нас имеют проблемы с организмом.

Чипсы из овощей и зелени помогут решить этот вопрос, ведь так приятно похрустеть перед телевизором, наслаждаясь любимым кино.

Вопросы читателей

Какие специи лучше использовать для овощных чипсов?
Можно ли сделать чипсы из моркови?
Дзен
Перейти на канал
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.