Настоящее воплощение фермерской мечты — корова Джерсейской породы

"Джерсейская" порода коров

Хорошо известная в мире джерсейская порода коров – воплощение мечты крестьянина об удобной и прибыльной породе.

Потенциал ее таков, что она даже в суровом климате России может показать себя одним из лучших в мире жирномолочных видов крупного рогатого скота.

Содержание:

      

Краткая история

Эта старинная порода появилась на английском острове Джерси в проливе Ла-Манш, давшем ей имя. Возникла она благодаря скрещиванию британского и нормандского скота, а славу ей обеспечили уникальные зеленые пастбища острова и английский протекционизм.

Первое упоминание об этих коровах относят к 1789 г., когда правительство Англии во избежание потери чистоты породы запретило завоз на Джерси любых других коровьих пород.

Еще до 1866 г., когда были составлены племенные документы, о Джерсейских коровах с поразительными молочными качествами узнали в других странах.

С начала XIX века их начинают завозить в Европу, Америку, Австралию, Африку. В конце того же столетия первые племенные особи оказались и в России. Уже во времена СССР Джерсейские быки поучаствовали в селекции сибирского черно-пестрого скота.

Описание Джерсейской породы

Молочная направленность определила внешний вид породы, а также ее относительно небольшие размеры.

В частности, высота средней Джерсейской коровы составляет 121-123 см. Характерной чертой животного является вдавленный лоб, укороченный череп и хорошо развитые глазницы.

У скота этой породы имеется зауженная глубокая грудная часть, плоская удлиненная шея и высокая (иногда заостренная) холка. Ребра у «джерсейцев» поставлены косо, а длинная поясница переходит в широкую заднюю часть.

Преобладающая масть породы — рыжая или светло-бурая. Но допустимы темные оттенки, иногда встречаются особи с отметинами белого цвета (чаще всего внизу туловища и на конечностях). Обычно у быков голова, конечности и шея более темные, нередко на спине у них фиксируется продольная черная полоса.

В среднем корова достигает веса в 400 кг, бык – до 700 кг.

Характеристики

Джерсейскую породу разводят прежде всего из-за отменных качеств ее молока.

Существуют также и другие породы молочных коров, такие как: Симментальская, Айширская, Ярославская, Холмогорская.

К ее основным чертам относятся такие:

  1. Джерсейский КРС обеспечивает высокую производительность по молоку. При достаточном кормлении и правильном уходе молодые особи каждый день дают в среднем до 16 л молока, а взрослые – до 32 л молока (до 4 тыс. литров и более в год) с прекрасными вкусовыми качествами и высоким содержанием жира – до 6 и более процентов. Обычно вскоре после доения на поверхности молока образуется внушительный слой сливок;
  2. Эта порода отличается завидной выносливостью, что в целом сказывается на ее устойчивом здоровье. Джерсейские коровы и быки без особых проблем переносят климатические трудности – повышенную влажность, холодные порывистые ветры, низкие температуры;
  3. Многие скотоводы отмечают, что корова эта неприхотлива в содержании. Ей не требуется слишком много корма, она не занимает много места, ухаживать за ней не сложно;
  4. Данная порода характеризуется посредственными мясными качествами.

Фото

Фото «Джерсейской» породы коров:

Особенности питания и ухода

Как уже было отмечено, для нормального содержания животных не требуются особые «тепличные» условия. Джерсейский скот отлично чувствует себя практически на любом разнотравном пастбище. Правда, надо иметь в виду, что на выпасе эти коровы могут проявлять определенную пугливость.

При содержании на ферме вполне достаточно, если животные будут находиться в чистом, хорошо вентилируемом помещении, но без сильных сквозняков и с чистой соломенной подстилкой.

Что касается питания, то в этом «джерсейцы» проявляют себя как весьма умеренные едоки. Во всяком случае, как отмечают многие скотоводы, животные данной породы потребляют кормов в среднем на 20-25% меньше, чем представители прочих молочных видов.

Сена этим коровам можно давать много – джерсейский КРС употребит корма столько, сколько необходимо для нормальной жизнедеятельности. А вот воды нужно выдавать не более 3 литров в день, даже если животные явно требуют пойла. Особенно ограничения по части питья строги в отношении телят, которые могут выпить слишком много жидкости себе во вред.

Сосредоточившись на основном корме, не следует игнорировать и пищевые добавки в виде полезных кирпичиков соли. Полезно (особенно для молодняка) также периодически класть в кормушку куски красной глины.

Разумеется, правильный уход за животными этой породы, как и за коровами других видов, предполагает регулярную уборку места ночлега, а также покраску клети известковым раствором.

Правила разведения

Эта порода относится к скороспелым видам – первый отёл у молодой коровы может произойти в возрасте 2-3 лет.

В идеале разведение джерсейских коров следует производить вдали от больших промзон, слишком шумных населенных пунктов и объектов.

Телята появляются на свет довольно легко, без специального участия ветеринара.

Надо иметь в виду, что из-за особенностей конституции тела у животных этой породы рождаются довольно хрупкие телята. После рождения они нуждаются в тщательном уходе.

В частности, если корова сразу после родов не облизала новорожденного, его необходимо хорошо обтереть соломой. Первые 1-2 месяца малыша следует держать в безветренном теплом помещении.

Надо иметь в виду, что новорожденные телята в первые несколько дней могут питаться исключительно молоком матери. Спустя месяц после рождения в их рацион добавляют небольшие порции чистых овощей. На общее пастбище молодняк можно выпускать через два месяца после рождения.

Возможные болезни

В принципе, джерсейская порода, если она обеспечена правильным питанием и уходом, обладает достаточно высоким иммунитетом против болезней. Малый вес и крепкие конечности специфического строения защищают этих коров от ножных болезней, которыми страдают другие породы.

Впрочем, при неблагоприятных условиях содержания и при контактах с больными животными они могут заболеть тем же, чем болеет и другой крупный рогатый скот.

…Чтобы устранить все неприятные неожиданности и вырастить животное здоровым и высокопродуктивным, фермер должен соблюдать все правила ухода и кормления.

Такой подход не только скажется на качестве молока, но и сделает весь процесс комфортным и приятным.

Полезное видео

Характеристика «Джерсейской» породы коров на видео ниже:

     
Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Максим Дмитриев

    Большинство Джерсийских молочных коров едят траву летом и силос (консервированную траву или кукурузу) зимой. Это обычно дополняется сухими кормами, такими как зерновые и белковые корма с добавленными витаминами и минералами. Каждая молочная корова питается от 25 до 50 кг корма в день и нуждается в постоянном и регулярном снабжении пресной водой для питья.