Выносливая и неприхотливая порода коров родом из Англии — «Герефордская»
Домашнее мясо всегда ценилось больше покупного продукта, главным образом, из-за высокого качества и выраженной пользы для человеческого здоровья.
Фермеры, строящие как свой бизнес на производстве говядины, предпочитают свой выбор делать в пользу тех пород КРС, которые отличаются высоким уровнем адаптации к различным климатическим факторам и хорошей продуктивностью.
Показать содержание
- История породы Герефордская
- Внешний вид коров и быков
- Характеристики
- Фото
- Содержание и уход
- Питание
- Болезни
- Правила разведения
- Полезное видео
Герефордскую породу коров с уверенностью можно отнести именно к этой группе.
История породы Герефордская
Корни герефордской породы коров берут свое начало в Великобритании. Впервые теленок данной породы родился в XVIII в английском графстве Херефордшир, благодаря инициативе крестьян, решивших усовершенствовать телосложение и продуктивность местного КРС.
Уже в следующем веке представители герефордской породы из Великобритании были вывезены в Канаду, откуда попали затем и в США.Американцы провели большую работу для того, чтобы довести данную породу уже до современного состояния.
В итоге этой деятельности герефордские коровы приобрели крепкое телосложение, внушительную мышечную массу и высокую способность к адаптации в любых климатических условиях.
Именно эти качества помогли им стать популярными во всем мире — от Северной и Южной Америки до Африки и Австралии.
В нашу страну их завезли ещё во времена Советского Союза, до начала войны 1941-1945 гг.
Внешний вид коров и быков
Герефордские коровы характеризуются хорошей выносливостью, без проблем переносят долгие перегоны.
Внешний вид этих домашних животных довольно впечатляющий.
Благодаря своему грузному, массивному и мускулистому телосложению герефордские коровы значительно выделяются на фоне КРС остальных пород.
Их легко распознать по следующим признакам:
- голова — широкая и крепкая, окрас — белый; шея — короткая;
- рога — короткие, белого цвета, на концах — темные, расставленные вперед и в стороны;
- масть — красно-коричневых оттенков, однако нос, губы, холка, загривок, шея, живот и кисточка на хвосте — белого цвета;
- туловище — приземистое и длинное, кожные покровы — толстые;
- ноги — короткие и устойчивые;
- вымя у особей женского пола — слабовыраженное.
Сегодня герефордская порода коров — одна из самых распространенных в мире. Обусловлено это тем, что их содержание не требует особых усилий и больших финансовых затрат.
Они живут 15-18 лет, характеризуются быстрым ростом и неприхотливостью в еде. Ещё один огромный плюс — приносят здоровое потомство.
Разведение крупного рогатого скота в домашних условиях для начинающих – выгодный бизнес. Возможно вам будет интересно узнать о том, с чего начать разведение бычков, а также о молочных породах коров, в том числе и Красной степной.Характеристики
Коровам герефордской породы характерны внушительные габариты:
- рост взрослых животных — выше 130 см;
- обхват груди: телки — 190-195 см, бычки — 210-215 см;
- вес: телки — 550-700 кг (в Великобритании — до 850 кг), бычка — 850-1000 кг (до 1300 кг — в Великобритании).
Телята рождаются весом 25-28 кг (телочки) и 28-34 кг (бычки). Хорошая конституция коров способствует легкому отелу, снижая тем самым смертность новорожденных телят до минимума.
Растут они быстро и хорошо набирают вес. К годовалому возрасту женская особь достигает веса до 290 кг, мужская особь — 340 кг (при хорошем откорме и до 400 кг). В течение следующих 6 месяцев они прибавляют ещё около 100 кг.
Внимание: герефорды являются мясной породой, поэтому молока данная порода КРС дает не более 1100 — 1200 литров в год.Как правило, таких коров не доят, всё молоко уходит на питание телятам, которые выращиваются на подсосе у маток.
Мясо герефордских коров высоко ценится на потребительском рынке из-за высоких вкусовых качеств: оно “мраморное”, сочное, нежное, питательное и калорийное. Волокна имеют тонкую текстуру, жировая прослойка в них расположена равномерно.
На убой отправляются взрослые особи. Удельный вес мякоти, полученной от одной головы скота, составляет около 82-84%, убойный выход — 58-70%.
Фото
Фото «Герефордской» породы коров:
Содержание и уход
Рассмотрим эти два важных вопроса максимально подробно, чтобы начинающие животноводы смогли сделать все правильно.
Требования к содержанию коров герефордской породы предъявляются самые скромные.
Внимание: помещение, в котором живут герефорды, должно быть сухим и чистым. КРС этой породы акклиматизируются даже к самым суровым погодным условиям, однако дискомфорт им могут причинить сквозняки.Владельцы обязательно должны позаботиться о том, чтобы все имеющиеся в коровнике щели были заделаны. У животных всегда должен быть свободный доступ к воде и еде, поэтому кормушки с поилками должны быть установлены в центре коровника.
Необходимое условие — наличие большого пастбища. Не помешает построить отдельные загоны для маток с телятами и стойла для подросших телят.
Предусмотрительным будет сооружение специального помещения для беременных коров. Приводить их туда следует за несколько дней до рождения теленка, а после отела они должны там пребывать ещё неделю.
Питание
Содержание герефордских коров обходится владельцам весьма экономно. Ежедневный их рацион состоит из сена с примесью дробленого и слегка подсоленного ячменя.
Внимание: особое питание должны получать коровы с телятами, так как на выкармливание детеныша у матки уходит много энергии и сил.
Меню отелившейся коровы должно состоять из силоса, сухого корма и обязательных минеральных подкормок.
Новорожденные телята питаются молоком матери, которое они получить должны уже в первые 1,5 часа после своего появления на свет. Через 2 недели их рацион можно начинать разбавлять сеном, затем постепенно в него включать сочные и концентрированные (в последнюю очередь) корма.
На подсосе у своей матери теленок находится полгода, затем его отнимают от вымени и переводят в отдельное стойло. Рацион быков должен состоять из сена, концентрированных и сочных кормов. Важно и нужно добавлять в него фосфор, кальций и протеины.
Болезни
Герефордская порода коров характеризуется отменным здоровьем, поэтому заболеваемость среди её представителей — явление чрезвычайно редкое.
В частности, телята могут простудиться, если в помещении, где они содержатся, наблюдаются высокий уровень влажности и сквозняки.Чтобы избежать этого, владельцам непременно следует позаботиться об оптимальных условиях в коровнике.
Правила разведения
Разведение коров герефордской породы особыми премудростями не отличается. Со стороны животновода требуется обеспечить герефордам необходимые условия содержания и сбалансированное питание, включающее самое необходимое в те или иные этапы их жизни.
Внимание: если надо сохранить чистоту герефордов и свойственные им качества, скрещивание особей должно проводиться только в пределах данной породы.Мясные признаки у этого вида коров являются доминантными и хорошо передаются будущему поколению КРС.
Данным качеством пользуются специалисты, когда скрещивают герефордов с их собратьями других пород.
Герефордская порода коров с хорошей стороны зарекомендовала себя в современной отрасли животноводства.
Неприхотливость в содержании, отличная выносливость и высококачественная говядина сделали герефордов одними из самых популярных среди мясных пород КРС.
Полезное видео
Характеристика и внешние особенности «Герефордской» породы коров на видео ниже: